Cūkgaļu daudzi mīl par sulīgu garšu, kā arī par dažādiem ēdieniem, ko no tā var pagatavot. Cūkgaļa gatavo sātīgus pirmos ēdienus. Ja jums patīk eksperimentēt ar kombinācijām, tad pagatavojiet cūkgaļas zupu ar āboliem.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g cūkgaļas;
- - 1 liels zaļais ābols;
- - 2 kartupeļi;
- - 1 sīpols, 1 burkāns;
- - puse no puravu kātiņa baltās daļas;
- - augu eļļa, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet cūkgaļu mazos kubiņos, lai ātri pagatavotu. Cepiet gaļu pannā 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas 10 minūtes. Pēc tam cūkgaļu pārnes katliņā, ielej 1,5 litrus ūdens, vāra pusstundu.
2. solis
Nomizo kartupeļus, sīpolus, burkānus. sasmalciniet sīpolu mazāku, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, sagrieziet kartupeļus kubiņos vai plānās sloksnēs.
3. solis
Cepiet burkānus ar sīpoliem pannā, kur cepta cūkgaļa (būs pietiekami 7 minūtes), pēc tam pārnesiet uz pannas uz gaļu. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, sāli un piparus. Pagatavojiet kopā 20 minūtes.
4. solis
Noskalojiet ābolus un puravus, plānā veidā sasmalciniet, pāris minūtes apcepiet augu eļļā, pēc tam 10 minūtes vāriet zem slēgta vāka. Cūkgaļas zupai pievienojiet ābolus un puravus, vāriet 5 minūtes. Pasniedziet cūkgaļas un ābolu zupu karstu.
