Tikko no dārza izņemtie salāti būs daudz garšīgāki un veselīgāki nekā tie, kas gulēja pāris dienas. Bet daudzi no mums ir spiesti iegādāties dārzeņus veikalos, un tas pat jādara nākotnei. Tādēļ jums ir jācenšas pielikt visas pūles, lai salāti pēc iespējas ilgāk saglabātu savu svaigo izskatu un derīgās īpašības.
Tas ir nepieciešams
- - salāti
- - ūdens
- - virtuves salvetes
- - Plastmasas trauks
Instrukcijas
1. solis
Kad esat atnesis savus salātus mājās, nekavējoties rīkojieties, lai pagarinātu to dzīvi. Nogrieziet kātiņa pamatni par 2–3 mm, lai atklātu tajā esošās poras, pa kurām ūdens var iekļūt salātos. Paņemiet lielu, plakanu trauku, ielejiet tajā nedaudz ūdens, salieciet salātus otrādi, un jūs varat atstāt to stāvēt istabas temperatūrā. Darbības princips ir tāds pats kā ziediem, kas stāv vāzē. Ar labu apstākļu kombināciju ūdenī ievietotie salāti var saglabāt svaigumu līdz 5-7 dienām.
2. solis
Bet salāti ne tikai absorbē ūdeni, bet arī izdala caur lapām. Pārklājiet salātus ar plastmasas apvalku, lai novērstu mitruma zudumus un vīst. Vienkārši nevajag neko hermētiski iesaiņot - tas nav vajadzīgs, pretējā gadījumā salāti nožņaugs un pasliktināsies.
3. solis
Salātus var uzglabāt arī ledusskapī. Aptiniet to ar ūdenī iemērcētiem papīra tējas dvieļiem un novietojiet to uz plaukta vai dārzeņu nodalījuma. 3-4 dienas produkts paliks svaigs.
4. solis
Ja ledusskapī nav daudz vietas, salātu galvu var izjaukt lapās, saplēst vai sagriezt vajadzīgā izmēra gabaliņos, ievietot plastmasas traukā, kas izklāta ar samitrinātu salveti, un pārklāt ar vāku. Tomēr šādā veidā nav ieteicams ilgstoši uzglabāt salātus. Pēc dienas tas sāks zaudēt svaigumu, taču šī metode ir ideāla, ja vēlaties salātus turēt vairākas stundas piknika laikā vai pusdienās birojā.
