Kartupeļi ar sautējumu ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem. Jūs varat sakult kartupeļus ar sautējumu, bez jebkādām citām sastāvdaļām, ja atrodaties dabā, piemēram, valstī. Mājās varat izrotāt šī ēdiena garšu un aromātu, pievienojot dārzeņus un garšvielas.
Tas ir nepieciešams
-
- kartupeļi - 6 gab.;
- sautēta gaļa - 1 bundža;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- tomāti - 2 gab.;
- saldie pipari - 1 gab.;
- skābs krējums - 50 g.;
- saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- piparu graudi - 3 gab.;
- dilles
- Lauru lapa
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet visus dārzeņus ar aukstu ūdeni. Nomizojiet kartupeļus. Sagrieziet to kubiņos un viegli apcepiet saulespuķu eļļā. Lai to izdarītu, izmantojiet pannu ar augstām malām.
2. solis
Nomizo burkānus un sīpolus. Sagriez tos mazos gabaliņos un apcep atsevišķā mazā pannā. Ielieciet sautējumu, kas iepriekš sagriezts ar nazi burkā, šeit. Maisiet dārzeņus ar sautējumu ar koka lāpstiņu un apcepiet trīs minūtes. Tad pievienojiet šo maisījumu pannā ar kartupeļiem un samaisiet.
3. solis
Ielej nedaudz vārīta vai filtrēta ūdens, pievieno lauru lapu un piparu sēklas.
4. solis
Sagrieziet tomātus un papriku mazos gabaliņos. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus pannā, sāli un atkal samaisiet. Vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti un garšīgi.
5. solis
Gatavošanas beigās pievienojiet skābo krējumu, sasmalcinātas dilles un ķiplokus. Pēc tam pāris minūtes sautējiet trauku, un jūs varat palutināt savus draugus ar sautētiem kartupeļiem ar sautējumu.
