Jebkura piedeva šim ēdienam būs lieka. Pasniedziet zivis ar rukolu, ķiršu tomātu salātiem (sezona ar balzamiko etiķi). Pati izcepta gilthead ir ideāli piemērota diētām, un vidēji tajā ir tikai 200 kalorijas uz vienu zivi.
Tas ir nepieciešams
- Divām porcijām:
- - 2 dorado;
- - 2 citroni;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - zivju garšvielas;
- - jūras sāls, pipari.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. solis
Notīriet doradu no svariem, nogrieziet spuras, mēģiniet nebojāt ādu. Zarnās abas zivis.
3. solis
Noberzējiet zivis ar jūras sāli, pipariem, garšvielām un olīveļļu.
4. solis
Pusi citrona sagrieziet pusi šķēlēs, ielieciet zivis, izlobiet, lai mīkstums pēc cepšanas nejustu rūgtu garšu.
5. solis
Katru zivi novieto uz folijas loksnes. Augšā ar citronu sulu. Aptiniet foliju, no tā nedrīkst noplūst sulas.
6. solis
Ievietojiet dzelzs galvu cepeškrāsnī, vāriet 25 minūtes, pēc tam cepiet vēl 5 minūtes, bet uzpūstā folijā.