Ir daudz dažādu pīrāgu receptes, ātras un ne tik. Kefīra ceptas preces ir ļoti populāras. Pirmkārt, tas ir lielisks veids, kā izmantot ne pārāk svaigu kefīru, kas guļ ledusskapī, un, otrkārt, kefīra pīrāgi ir maigi, un to receptes ir ļoti vienkāršas.
Tas ir nepieciešams
-
- Kūkai:
- 4 olas;
- 1 glāze cukura;
- 1 glāze kefīra;
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 200 g sviesta vai margarīna;
- 300 g miltu;
- 3-4 lieli āboli;
- eļļa pelējuma eļļošanai;
- pūdercukurs;
- dziļa bļoda mīklai;
- plāksne sviesta kausēšanai;
- karote;
- Cepšanas trauks;
- ēdiens pīrāgam.
- Mannik:
- 3 olas;
- 100 g cukura;
- 300 g kefīra;
- 200 g mannas putraimi;
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 20 g sviesta vai margarīna;
- šķipsniņu sāls;
- 2 bļodas mīklai;
- karote;
- Cepšanas trauks;
- trauks mannai.
Instrukcijas
1. solis
Ko darīt, ja viesi atrodas uz sliekšņa, bet nav ko ārstēt? Šajā gadījumā palīdzība būs recepte augļu pīrāga pagatavošanai ar kefīru. Tas ir ļoti ātrs un prasa lētas sastāvdaļas. Kamēr viesi apmainās ar ziņām, kamēr tēja vārās, kūka būs gatava.
Kūku gatavo šādi. Ūdens vannā izkausē sviestu vai margarīnu līdz šķidrumam. Pēc tam dziļā traukā sakuļ olas ar cukuru, maisījumam pievieno kefīru, kausētu sviestu, soda un miltus. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai pankūku mīklai.
2. solis
Nomazgājiet ābolus, notīriet tos un sēklas, sagrieziet plānās šķēlēs. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet ābolus cepšanas traukā, pēc tam pārlejiet mīklu.
3. solis
Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos un cepiet 20 minūtes. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet kūkai atdzist krāsnī. Izņemiet kūku no veidnes, ielieciet uz pasniegšanas trauka, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedziet.
4. solis
Ja jums ir laiks, varat to izdarīt. Parastā manna jums šķitīs neparasti garšīga. Un pat dedzīgi mannas pretinieki mīlēs mannu pēc šāda pīrāga pagaršošanas.
Mannas pagatavošanas recepte ir šāda. Kefīru ielej traukā, pamazām pievienojot mannu un nepārtraukti maisot. Maisījumam jābūt gludam. Atstājiet iegūto maisījumu vismaz 40 minūtes, lai manna uzbriest. Jūs varat, pārklāts ar vāku vai pārtikas plēvi, mannu atstāt uzbriest pāris stundas vai pat līdz nākamajai dienai ledusskapī.
5. solis
Sadaliet olas bļodā, pievienojiet tām cukuru un nedaudz sāls, pēc tam olas sakuliet ar cukuru un sāli. Pievienojiet maisījumam cepamo sodu. Pievienojiet sakultās olas mannai ar kefīru un kārtīgi samaisiet.
6. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielejiet mīklu cepšanas traukā. Ielieciet veidni krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 190 grādiem, un cepiet mannu 40-50 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar sērkociņu, jo manna tiek cepta ilgu laiku.
Gatavo mannu atstāj krāsnī uz 5 minūtēm. Tad izņemiet to no krāsns, ielieciet uz trauka un pasniedziet. Jūs varat svaidīt mannu ar ievārījumu vai skābo krējumu.
