Kā Pagatavot Kalmāru Salātus

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Kalmāru Salātus
Kā Pagatavot Kalmāru Salātus

Video: Kā Pagatavot Kalmāru Salātus

Video: Kā Pagatavot Kalmāru Salātus
Video: Как готовить кальмары легко 2024, Marts
Anonim

Kalmāri ir unikālas jūras veltes. Viņu gaļā ir daudz olbaltumvielu, minerālvielu, dzelzs un fosfora. Organisms tos viegli absorbē. Ir daudz receptes salātiem ar kalmāriem. Kombinācijā ar dārzeņiem un augļiem to gaļa kļūst vēl veselīgāka un garšīgāka. Salātiem kalmārus gatavo trīs galvenajos veidos - vāra ar visu liemeni, sagriež sloksnēs un pievieno salātiem neapstrādātus. Atkarībā no pārstrādes metodes, kā arī pārējām salātu sastāvdaļām mainās mērces un salātu mērces.

Veselīgas un garšīgas jūras veltes
Veselīgas un garšīgas jūras veltes

Tas ir nepieciešams

    • kalmāri (fileja 300 gr);
    • kartupeļi (3 gab.);
    • rīsi (100 gr);
    • sīpoli (1 gab.);
    • olas (4 gab.);
    • burkāni (3 gab.);
    • konservēti gurķi (3 gab.);
    • majonēze (100-150 g);
    • konservēti zaļie zirnīši (200-250 gr);
    • sāls;
    • pipari;
    • zaļumi.

Instrukcijas

1. solis

Nomizotos kalmārus ielej ar karstu ūdeni, turiet to 3 minūtes, nomizojiet to no ādas.

2. solis

Vāra ūdeni atsevišķā katliņā. Pievienojiet tam sāli, lauru lapu, piparu sēklas. Vienu reizi iemērciet kalmārus verdošā ūdenī. Vispirms nometiet vienu. Ātri saskaiti līdz desmit un izņem kalmārus ar spraugu. Pagaidiet, līdz ūdens atkal vārās, un nolaidiet nākamo kalmāru. Izņemiet tos un ielieciet uz šķīvja.

3. solis

Atsevišķā traukā vāriet burkānus, kartupeļus un olas. Pēc tam visu piepilda ar aukstu ūdeni un pēc tam notīra.

4. solis

Uz griešanas dēļa sagrieziet kartupeļus, kalmārus sloksnēs mazos kubiņos.

5. solis

Olas sarīvē uz vidējas rīves.

6. solis

Vāra rīsus sālsūdenī apmēram divdesmit minūtes. Noskalojiet to ar karstu ūdeni un ļaujiet notecēt atlikušajam šķidrumam.

7. solis

Notīriet sīpolu, noskalojiet zem tekoša ūdens un smalki sagrieziet.

8. solis

Atveriet zaļos zirnīšus un iztukšojiet no tiem šķidrumu.

9. solis

Sagrieziet vārītus burkānus un marinētus gurķus sloksnēs.

10. solis

Nomazgājiet garšaugus. Nosusiniet un sasmalciniet to smalki.

11. solis

Paņemiet dziļu trauku, apvienojiet tajā visas sastāvdaļas, garšojiet tās ar majonēzi, sāli un pipariem. Pievieno zaļumus. Visu kārtīgi samaisa. Kalmāru salāti ir gatavi! Izveicīgi un, pats galvenais, pareizi pagatavoti kalmāru ēdieni ir ļoti garšīgi, ēstgribu un viegli sagremojami.

Ieteicams: