Olu ēšana kompensē olbaltumvielu trūkumu mūsu ķermenī. Tādēļ šis produkts ir viens no vissvarīgākajiem cilvēka uzturam. Visbiežāk olas ēd vārītas.
Dažādu veidu olas (vistas, paipalas utt.) Satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu: olbaltumvielas, leicīnu, folijskābi, holīnu un citus. Tajā pašā laikā vienmēr rodas jautājums: vai tos vajadzētu vārīt vai patērēt neapstrādātus?
Olbaltumvielas no vārītām olām cilvēka organismā pilnībā uzsūcas un nekaitē. Bet no neapstrādātām olām tas daļēji paliek organismā un var izraisīt dažādas slimības. Gatavošanas laikā daži vitamīni izšķīst, kas atrodas neapstrādātās olās. Tomēr vārītas olas ir daudz veselīgākas un drošākas ēst. Turklāt to kaloriju saturs ir tikai 85 kcal.
Vārot, var rasties šāda problēma: cik ilgs laiks nepieciešams olu vārīšanai?
Olu vārīšanai ir vairākas iespējas: cieti vārītas, maigi vārītas, maisiņā.
Cik daudz vārīt mīksti vārītas olas
Šim preparātam izmanto tikai svaigākās olas. Lai tos pārbaudītu, kastrolī ielej aukstu ūdeni un tur nolaista olas. Ja tie ir pilnībā iegrimuši apakšā, tad tie ir svaigi. Bet, ja tie parādījās virsū, tad, visticamāk, viņi jau ir sapuvuši. Šādas olas nedrīkst ēst. Arī svaigas olas tiek lieliski notīrītas.
Parasti olas var pagatavot dažādos veidos. Tos var nekavējoties ievietot aukstā ūdenī, ielej gatavošanas traukā un uzlikt uguni. To sauc par aukstās uzpildīšanas metodi. Šajā gadījumā, lai iegūtu mīksti vārītas olas, vārīšanas laiks ir 3-4 minūtes pēc ūdens vārīšanas.
Vai arī jūs varat ievietot olas verdošā ūdenī, tā sauktajā karstā stāvoklī. Tad mīksti vārītu olu vārīšanas laiks būs tikai viena minūte. Tad tos atstāj karstā ūdenī 5-6 minūtes.
Cik daudz olu pagatavot maisā
Šī olu vārīšanas iespēja daudz neatšķiras no iepriekšējās mīkstās vārīšanas metodes. Vienu minūti jāpagarina tikai to auksto un karsto ēdienu gatavošanas minūšu skaits. Tad jums nevajadzētu tos atdzist. Šis ēdiens tiek pasniegts karsts.
Cik daudz pagatavot cieti vārītas olas
Šādai olu sagatavošanai varat izmantot ne tikai svaigākās olas, bet arī tās, kuras, iemērcot aukstā ūdenī, nedaudz atdalās no pannas dibena. Tas liek domāt, ka tie tika nojaukti apmēram pirms 2-3 nedēļām, bet vēl nav pasliktinājušies.
Jebkura metode derēs cieti vārītām olām. Ja tos ievieto aukstā ūdenī, vārīšanas laiks pēc vārīšanas būs apmēram 8-9 minūtes. Tas ir atkarīgs no trauka, kurā tie tiek vārīti, un no uguns iedarbības spēka uz to.
Ievietojot olas verdošā ūdenī, tās vāra 10 minūtes un izņem tālākai dzesēšanai. Tas ievērojami atvieglos čaumalas mizošanu no tiem.
Neatkarīgi no olu sagatavošanas veida, tās būs ļoti noderīgas ne tikai pieaugušajam, bet arī bērnam.
