Garšīgi un barojoši sautēti kāposti ar gaļu ir lielisks ēdiens vakariņām. Ķiploki un karstie pipari piedos ēdienam pikanci un asumu. Un sulīga gaļa padarīs maltīti sātīgu.
Tas ir nepieciešams
-
- 400 gr. gaļa
- 600 gr. baltie kāposti
- 3 tomāti
- 2 vidēji sīpoli
- 1 burkāns
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 glāze buljona
- sāls
- 1 tējkarote cukura
- malti melnie pipari
- 2 lauru lapas
- 1/2 pākstis sarkano karsto piparu
- augu eļļa cepšanai
- zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet gaļu, nosusiniet un sagrieziet gabaliņos.
2. solis
Viegli apcep eļļā, pievieno pusi buljona.
3. solis
Aizveriet kastroli ar vāku, samaziniet uguni līdz minimumam un sautējiet gaļu 10-15 minūtes.
4. solis
Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet gaļai, pievienojiet atlikušo buljonu un vāriet 15 minūtes.
5. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos.
6. solis
Nomizo un sarīvē burkānus.
7. solis
Cepiet sīpolus un burkānus.
8. solis
Tomātus sagriež plānās šķēlēs un pievieno sīpoliem un burkāniem, apcep visus kopā 7-10 minūtes.
9. solis
Pievienojiet dārzeņus kāpostiem, samaisiet, uzkarsējiet.
10. solis
Traukā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, piparus, lauru lapas, cukuru un sāli.
11. solis
Aizveriet ar vāku un nogataviniet to 3-5 minūtes.
12. solis
Gatavo ēdienu kārto pa daļām un pārkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti.
