Veikalu smidzinātāji maizītēm vienmēr ir saldi, maigi un aromātiski. Tomēr to var pagatavot arī mājās. Dažādībai izmantojiet dažāda veida smidzinātājus. Tādā veidā maizītes vienmēr būs oriģinālas.
Gatavojot saldus kaisījumus
Lai pagatavotu vienkāršu miltu putēšanu, jums būs nepieciešams: 2 ēd.k. milti ar slaidu, 1 ēdamkarote. cukura, 1 ēd.k. sviests. Apvienojiet miltus un cukuru dziļā traukā. Tad pievieno mīkstu sviestu. Rūpīgi sasmalciniet to ar miltiem, lai iegūtu drupatu. Šī ir maizītes kaisīšana. Lai tā paliktu uz virsmas un nenokristu, ieteicams maizīti ieziest ar sakultu olu. Pēc tam produktu var cept krāsnī.
Lai kaisīšana būtu aromātiskāka, miltiem jāpievieno 1 maiss vanilīna. Jūs varat kādu laiku apsmidzināt ledusskapī: tas sasalst, un labāk būs saglabāt formu. Dažreiz šādai mērcei pievieno olu dzeltenumu, tad tas izrādās viskozāks un lipīgāks.
Saldajiem ruļļiem parasts cukurs ir piemērots kā piedeva. Lai saglabātu to uz virsmas, apkaisa to glazūrā. Oriģinalitātes labad cukuru var tonēt ar pārtikas krāsvielām. Šokolādes smidzinātāji ir ļoti populāri. Lai to pagatavotu, uz rupjās rīves sarīvē vienu šokolādes tāfelīti vai vairākas šokolādes. Ar rīvētu drupatu pārkaisa tikai atdzesētas maizītes, pretējā gadījumā šokolāde izkusīs un izplatīsies.
Saldu piedevu var pagatavot no smilšu mīklas atgriezumiem. Sadaliet tos, tad sasmalciniet un izsijiet. Pārkaisa maizītes, kuras ieziestas ar olu vai glazūru.
Smidzinātāji no riekstiem, sēklām un citiem komponentiem
Zemesriekstu mērcei ņem 50 gramus mandeļu, 50 gramus lazdu riekstu, 50 gramus zemesriekstu, 50 gramus valriekstu. Jūs varat kombinēt riekstus, kā vēlaties. Visus veidus samaļ javā un apcep, nepievienojot saulespuķu eļļu. Izmantojiet šo apkaisa, lai izrotātu maizīšu galotnes un cepto izstrādājumu sānus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šādai pārsējai jābūt vienveidīgai. Lai to izdarītu, sasmalcinātos riekstus izsijā caur sietu un atkal sasmalcina. Uzkaisa smalkmaizītes ar papīra aploksni. Ir arī ļoti ērti pārsēju pārsēju izsijāt tieši no sieta.
No sēklām var pagatavot garšīgu piedevu. Izmantojiet ķimeņu, ķimeņu, anīsa vai sezama sēklas. Jūs varat iepriekš apcept sēklas augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pēc cepšanas tos var pārkaisīt ar produktu. Starp citu, šī mērce vairāk piemērota sāļajām maizītēm. Ja vēlaties, varat izmantot lielākas sēklas, piemēram, ķirbju sēklas.
Vēl viena lieliska nesaldinātu maizīšu piedeva ir smalki sarīvēts siers. Pēc cepšanas to apkaisa ar karstiem priekšmetiem. Siers izkusīs un skaisti izplatīsies pa maizītes virsmu. Ja to pievienojat pirms cepšanas, tas rada kraukšķīgu garoziņu ar oriģinālu garšu.
