Wuhu var izgatavot no jebkura veida zivīm. Lasis ir viens no dižciltīgajiem zivju dzimtas pārstāvjiem, tāpēc ir žēl to pārnest uz parasto zupu, bet no tā var pagatavot zupu ar krējumu pēc slavenās somu receptes.
Tas ir nepieciešams
-
- 300 g svaiga laša filejas
- 300 g tomātu
- 500 g kartupeļu
- 1 dators. sīpoli
- 2 ēd.k. l. dārzeņu malsa
- 500 ml krējuma 20% tauku
- sāls
- pipari
- zaļumi pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Krēmveida laša zupa izrādās ļoti garšīga un maiga, mīlestība pret kuru rodas, kā saka, no pirmās karotes. Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, sarīvē burkānus, nomizo un sagriež kartupeļus mazos kubiņos vai kubiņos.
2. solis
Tomātus iemērciet vārošā ūdenī burtiski 10-15 sekundes, izņemiet tos ar karoti un nekavējoties pārlejiet ar aukstu ūdeni. Pēc šīs procedūras būs ļoti viegli nomizot tomātus no tomātiem, to izdarīt un sagriezt kubiņos.
3. solis
Lasi sagriež lielākos kubiņos un pagaidām noliek malā.
4. solis
Katliņā ielej eļļu, saglabājiet tajā sīpolu līdz caurspīdīgumam. Pievienojiet burkānus, viegli tos apcepiet, nosūtiet tomātus uz pannas. Nedaudz nodzēsiet iegūto maisījumu, ielejiet 1 litru karsta ūdens, uzvāra.
5. solis
Vārošajai zupai pievienojiet kartupeļus, pievienojiet sāli, vāriet 5-7 minūtes, atkarībā no kartupeļu veida. Pievienojiet lasi kā nākamo sastāvdaļu un nekavējoties ielejiet krējumu. Pēc tam jums nav nepieciešams ilgi gatavot zupu, nogatavot kartupeļus un izslēgt tos.
6. solis
Gatavu zupu var aromatizēt ar iecienītākajām garšvielām vai pārkaisa ar zaļumiem.
