Spageti ir nacionāls ēdiens Itālijā. Bet šodien tie ir populāri visā pasaulē. Tas ir garšīgs un barojošs produkts, kuru ir viegli un vienkārši pagatavot. Un spageti ir arī ideāla bāze visu veidu mērcēm, mērcēm un, protams, brīnišķīgam gaļas piedevam.
Tas ir nepieciešams
-
- spageti;
- Maltā gaļa;
- dārzeņu eļļa;
- sāls;
- garšviela.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavojiet gaļu, jo tas prasa nedaudz ilgāku laiku nekā spageti vārīšana. Rūpīgi nomazgājiet gaļu, izlaidiet to caur gaļas mašīnā (vai iegādājieties gatavu malto gaļu). Cepiet gaļu karstā pannā, izmantojot taukus vai saulespuķu eļļu. Ja vēlaties, varat pievienot smalki sagrieztus sīpolus, ķiplokus, burkānus, selerijas vai tomātus (ir svarīgi pagaidīt, līdz dārzeņi mīksti). Parastajiem flotes makaroniem, atšķirībā no itāļu receptēm, nav nepieciešami dārzeņi. Tad pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet gaļu līdz mīksta. Sāls un garšvielas pēc garšas. Ir svarīgi periodiski samaisīt malto gaļu, lai tā nedeg.
2. solis
Kamēr gaļa gatavojas, sāciet gatavot spageti. 500 gramiem makaronu nepieciešami trīs litri ūdens. Iemērciet spageti verdošā sālsūdenī un vāriet, līdz tas ir mīksts. Spageti gatavošanas laiks ir atkarīgs no to biezuma, kviešu veida, tāpēc labāk ir pievērst uzmanību uzrakstam uz iepakojuma. Tradicionālo spageti pagatavošana prasa septiņas līdz piecpadsmit minūtes. Gatavos makaronus izmet caurdurī, iztukšo ūdeni.
3. solis
Pārnesiet vārītus spageti uz gaļu. Nav nepieciešams tos garšot ar sviestu, jo pati gaļa dos taukus. Samaisiet spageti un malto gaļu, pēc tam ēdienu var uzskatīt par gatavu. Mīlētāji to var garšot ar kečupu, savu iecienīto mērci vai apkaisa ar zaļumiem. Tradicionāli mārciņa spageti ir 4-5 porcijas. Saimniece gaļas daudzumu nosaka neatkarīgi. Bet vēlams, lai uz mārciņu makaronu būtu vismaz 300 grami maltas gaļas.
