Kā Cept Virtuļus

Satura rādītājs:

Kā Cept Virtuļus
Kā Cept Virtuļus

Video: Kā Cept Virtuļus

Video: Kā Cept Virtuļus
Video: Kā izskatās garšīgākais virtulis pasaulē? 🍩 Visi Pie Galda! - 5.sērija 2024, Marts
Anonim

Pašmāju kūkas ir iecienīts bērnu un pieaugušo prieks. Papildus pīrāgiem un cepumiem virtuļus var pagatavot arī mājās. Šie mutē laistošie kruglyashi no jums neprasīs daudz laika un pūļu un priecēs jūsu tuviniekus.

Kā cept virtuļus
Kā cept virtuļus

Tas ir nepieciešams

    • milti 12 ēd.k. l.;
    • dzeltenumi 3 gab.;
    • cukura 1 ēd.k. l.;
    • svaiga rauga 15 g (vai sausa 1 tējkarote);
    • piens 200 g;
    • sāls;
    • sviests 30 g;
    • konjaks 1 ēdamkarote;
    • dārzeņu eļļa.

Instrukcijas

1. solis

Uzkarsē pienu. Jums nav nepieciešams to vārīt, tam jābūt nedaudz siltam. Ielejiet pienu dziļā traukā, pievienojiet tam raugu un cukuru. Maisojiet maisījumu un novietojiet pusstundu siltā vietā. Pēc šī laika raugam izveidosies vāciņš. Pēc tam jūs varat sākt gatavot mīklu.

2. solis

Pareizu miltu daudzumu ielej citā traukā. Izkausē sviestu. Miltiem pievienojiet pienu ar raugu, samaisiet. Tad pievienojiet dzeltenumus, kausētu sviestu, brendiju un šķipsniņu sāls. Mīciet mīklu un ļaujiet tai četrdesmit minūtes pacelties siltā vietā, pārklājot trauku ar dvieli.

3. solis

Paņemiet mīklu un rullīti, kas parādās. Ja mīkla ir plāna, pievienojiet nedaudz miltu. Tam vajadzētu būt ripināmam, bet ne pārāk stāvam. Uz tīra, sausa galda izvelciet mīklu pusotra centimetra slānī.

4. solis

Izmantojot glāzi, no mīklas izgrieziet apļus. Katrā krūzē centrā izveido nelielu caurumu (ar glāzi vai pudeles kaklu). Atdaliet iegūtās apaļas figūras viena no otras un atstājiet tās gulēt uz galda apmēram divdesmit minūtes.

5. solis

Uzkarsē kastroli (dziļu pannu) ar lielu daudzumu eļļas. Sviestam jāaptver 70 līdz 80 procenti virtuļa. Ielieciet virtuļus karstā eļļā, nesamazinot siltumu. Cepot, viņiem nevajadzētu pieskarties viens otram. Apcepiet virtuļus no abām pusēm 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai.

6. solis

Ielieciet ceptos virtuļus uz papīra dvieļiem, lai iztukšotu lieko eļļu. Tad pārvietojiet tos uz platu, seklu trauku un apkaisa ar cukura pulveri. Piens der kopā ar karstiem virtuļiem, tēja un kafija - ar atdzesētiem.

Ieteicams: