Panna Cotta ir garšīgs Ziemeļitālijas krējuma deserts. Tā no itāļu valodas tiek tulkota Panna cotta - vārīts krējums. Tāpēc sagatavojiet arī šo gardo desertu.
Tas ir nepieciešams
- Mums būs nepieciešams:
- 1. tauku krēms - 300 mililitri;
- 2. balta šokolāde - 100 grami;
- 3. Cukurs - 70 grami;
- 4. želatīns - 2 ēdamkarotes.
- Želejai jums nepieciešams:
- 1. tūlītējās želejas iepakojums.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet želeju pēc receptes uz iepakojuma. Ielejiet to formās, piepildot tās 1/4 pilnas. Atdzesē līdz cietai masai.
2. solis
Netērējiet savu laiku - pagaidām pagatavojiet panna cotta. Ielieciet želatīnu traukā, pārklājiet ar aukstu ūdeni (4 ēdamkarotes). Ļaujiet tai uzbriest - pietiks ar piecām minūtēm.
3. solis
Ielieciet šokolādi un biezu krējumu nelielā katliņā, pievienojiet cukuru. Liek uz plīts, maisa, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi. Noņem no uguns. Maisījumu pārlej ar želatīnu, kārtīgi samaisa. Ielejiet maisījumu želejas formās. Ielieciet to atpakaļ ledusskapī, ļaujiet tam sasalt (pagaidiet trīs stundas).
4. solis
Panna cotta ir gatava. Lai desertu izņemtu no veidnēm, katru formu iemērciet pāris sekundes karstā ūdens traukā. Deserts izkusīs gar malām, un jums to nebūs grūti iegūt, vienkārši nogāžot to uz šķīvja.
