Vai esat kādreiz izmēģinājis olu olu kopā ar gaisīgām pankūkām? Palutiniet sevi un savus tuviniekus ar šo neparasto rīta gardumu, viņi noteikti vēlēsies ēst vairāk.
Tas ir nepieciešams
- 10 porcijām:
- -1 glāze cepamo miltu
- -1 glāze balto kviešu miltu
- -1 ēdamkarote cepamā pulvera (cepamais pulveris)
- -1/4 tējkarotes muskatrieksta
- -1/2 tējkarote sāls
- -1 līdz 2 ēdamkarotes brūnā cukura (pēc izvēles)
- -3/4 tase + 2 ēdamkarotes magnāta
- -2 tējkarotes ābolu sidra etiķa
- -2 ēdamkarotes kausēta margarīna
- -2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- -1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Smidzinātājiem un mērcei:
- - 3/4 tases Indijas riekstu, iemērc ūdenī un iemērc 1 stundu
- -1/2 tējkarote citrona sulas
- -1/2 tējkarote ābolu sidra etiķa
- -7 līdz 8 ēdamkarotes magnāta
- -1 tējkarote tumšā ruma
- -2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- -1/2 tējkarotes vaniļas sīrupa
- -Šķipsniņu sāls
- -Šķipsne kanēļa
- -Šķipsne muskatrieksta
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 175 grādiem pēc Fārenheita.
2. solis
Lielā bļodā sakuļ miltus, cepamo pulveri, muskatriekstu un sāli. Nelielā bļodā sajauciet olu olu, ābolu sidra etiķi, brūno cukuru, izkausēto margarīnu un vaniļu. Puto līdz viendabīgai masai, tad pievieno visas sausās sastāvdaļas. Atlieciet visu malā.
3. solis
Viegli eļļojiet pannu un uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Kad panna ir pilnībā sakarsusi, ar kausu ielej mīklu. Pagatavojiet 5-6 minūtes vienā pusē, tad apgrieziet. Pārbaudiet gatavību, veidojoties zelta garozai.
4. solis
Ātrgaitas blenderī apvienojiet Indijas riekstus, citronu sulu, ābolu sidra etiķi, olu pīrāgu, rumu, kļavu sīrupu, vaniļu, sāli, kanēli un muskatriekstu. Sajauc līdz viendabīgai masai.
5. solis
Pasniedziet pankūkas siltas ar siera mērci un muskatriekstu kaisījumiem.
