Tējai ar apelsīnu ir uzmundrinošs citrusaugļu aromāts, patīkama garša un krāsa, satur dažādus vitamīnus un ēteriskās eļļas. Tas ir lieliski papildināts ar pienu, ingveru, krustnagliņām, piparmētru un medu, un tam ir tonizējošs un sildošs efekts. Kas vēl ir noderīga apelsīnu tējai un kā to pareizi pagatavot mājās?
Delikāta vai pīrāga apelsīnu tēja lielākajai daļai cilvēku ir saistīta ar citrusu garšu un aromātu, kas ir atbildīga par ēterisko apelsīnu eļļu, kas atrodas blīvajā mizā. Patīkamais un satraucošais apelsīnu augļu aromāts ļauj uz brīdi atlikt trauksmi, noskaņoties uz pozitīvu noskaņojumu un baudīt tonizējošu dzērienu.
Apelsīnu tējas īpašības, ieguvumi un kaitējums
Apelsīnu tēja, kas pagatavota ar mizu, šķēlītēm vai saldu augļu sulu, palīdz uzlabot garastāvokli, mazināt iekšējo diskomfortu un nogurumu un izmest negatīvās emocijas. Ēterisko eļļu saturošam dzērienam ir šādas derīgās īpašības:
- antiseptisks (noderīgs saaukstēšanās gadījumā);
- atjaunojošs;
- toniks (ķermeņa uzmundrināšana);
- imūnstimulējoša;
- nervu nomierināšana;
- pretiekaisuma.
Pateicoties antioksidantu, minerālvielu un vitamīnu saturam, šis aromātiskais karstais dzēriens nāk par labu ķermenim:
- ir lielisks antidepresants;
- palēnina novecošanās procesu;
- palīdz cīnīties ar dažādām slimībām;
- uzlabo imunitāti;
- dod personai ilgstošu dzīvesprieku un labu garastāvokli;
- nomierina nervu sistēmu;
- mazina stresu, nogurumu;
- palīdz cīnīties ar saaukstēšanos aukstajā sezonā.
Tomēr garšīgs, patīkamas garšas dzēriens var kaitēt ķermenim. Tātad, liels antioksidantu daudzums tējā var izraisīt nieru un aknu darbības traucējumus. Arī cilvēkiem ar čūlām un gastrītu nevajadzētu gatavot šo tēju. Turklāt citrusi ir labi alergēni; tie jālieto jebkurā veidā piesardzīgi, īpaši bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
Populāras apelsīnu tējas receptes
Smaržīgam un uzmundrinošam apelsīnu dzērienam ir daudz receptes, jo ikvienam ir atšķirīgas gaumes un vēlmes. Tējkannā varat pievienot krustnagliņas, piparmētru, svaigu medu, izšķīdināt pienu vai svaigi spiestu apelsīnu augļu sulu.
- Ar apelsīnu šķēlītēm. Ielieciet 5 tējkarotes melnās tējas tējkannā, pārlejiet ar verdošu ūdeni un atstājiet 3 minūtes. Katrā krūzē iemetiet 1 apelsīna šķēli, pievienojiet 1-2 tējkarotes granulēta cukura. Ielejiet infūzijas dzērienu, dzeriet karstu vai atdzesētu.
- Ar dedzību. Nomizojiet pusi no matēta apelsīna, izspiediet mīkstumu. Miziņu sarīvē uz smalkas rīves, tējkannā ielej verdošu ūdeni, ļauj tam uzvārīties. Tad izkāš dzērienu un uzvāra. Tējkannā ielej tējkaroti melnās lapas tējas, pārlej apelsīnu buljonu. Uzstājiet 4-5 minūtes zem vāka, dzeriet karstu, iepriekš pievienojot nedaudz izspiestu sulu, lai iegūtu aromātu un garšu. Ja vēlaties, tasītē varat iemaisīt cukuru vai nedaudz medus.
- Ar pienu un apelsīnu sīrupu.150 ml piena tiek vārīti atsevišķos traukos un 5 tējkarotes melnās tējas tiek pagatavotas 150 ml karsta verdoša ūdens. Abus šķidrumus nedaudz atdzesē, sajauc, pievienojot 150 ml apelsīnu sīrupa. Recepte ir dota 5 mazām tasītēm, jūs varat pagatavot šādu dzērienu ģimenei.
- Ar medu un piparmētru. Brūvējiet 2 ēdamkarotes melnās lapas tējas. Atsevišķi apvienojiet pāris pounded apelsīnu apļus ar karoti šķidra medus, pāris sasmalcinātu piparmētru lapu. Sadaliet maisījumu krūzēs, pārlejiet ar tējkannā nedaudz atdzesētu tēju.
- Ar krustnagliņām. Sajauciet 3 tējkarotes melnās tējas ar rīvētu miziņu ar pusi apelsīna, 2 aromātiskām krustnagliņu pumpuriem un granulētu cukuru (pēc garšas). Maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni, 10 minūtes brūvē zem vāka.
- Ar ingveru. Sarīvē mazu ingvera sakni, tējkannā 10 minūtes ielej verdošu ūdeni. Šeit izspiediet sulu no lieliem augļiem, samaisiet ar karoti, atstājiet pāris minūtes ievilkties zem vāka.
