Ziemassvētku eglīte ir viens no galvenajiem Jaunā gada atribūtiem. Jūs varat padarīt Ziemassvētku egli ēdamu. Oriģinālā Ziemassvētku eglīšu kūka kļūs par īstu svētku Jaungada galda apdari.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu kūku:
- - olas 2 gab.
- - pusi glāzes cukura
- - milti 3, 5 tases,
- - skābs krējums 3 ēd.k. karotes,
- - sviests 200 g
- - soda 1 tējk.
- Lai pagatavotu krēmu:
- - sviests 200 g
- - kondensētā piena 0,5 kārbas
- Lai pagatavotu olbaltumvielu krēmu:
- - pusi glāzes cukura,
- - ūdens 1 glāze,
- - citronu sula 1 ēd.k. l.
- - olbaltumvielas 2 gab.
- - zaļa pārtikas krāsviela uz naža gala
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam sagatavot mīklu. Sadaliet olas bļodā un sasmalciniet tās ar cukuru. Jums vajadzētu iegūt baltas, pūkainas putas. Pievieno krējumu. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas būtu mīksts. Sagriež mazos kubiņos. Mēs visu sajaucam. Pievieno soda, kuru mēs dzēšam ar etiķi. Tagad mēs ievietojam miltus. Mēs sajaucam. Mīklai jābūt elastīgai. Aptiniet mīklu pārtikas plēvē un ievietojiet to saldētavā uz 1 stundu. Mīklai jābūt stingrai.
2. solis
Mēs ņemam rīve un berzējam mīklu. Mēs to izliekam uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cep mīklu 20 minūtes, līdz tā iegūst zeltainu nokrāsu. Mīklu salipina kūka. Mēs izņemam kūku no krāsns un sadalām to gabalos.
3. solis
Tagad mēs gatavojam krēmu. Sviestu sagriež mazos gabaliņos un pievieno tam iebiezinātu pienu. Paņem maisītāju un kārtīgi sakuļ, līdz iegūst krējumu. Pievienojiet krējumu šķeltai garozai un samaisiet. Mēs izklājam slaidu uz paplātes - Ziemassvētku eglītes pamatnes. Atstāj uz dažām stundām, lai uzsūktu pamatni.
4. solis
Pievienojiet krējumu šķeltai garozai un samaisiet. Mēs izklājam slaidu uz paplātes - Ziemassvētku eglītes pamatnes. Atstāj uz dažām stundām, lai uzsūktu pamatni.
5. solis
Lai pagatavotu olbaltumvielu krēmu, mums vajag nelielu kastroli. Vārīšanas sīrups - samaisa
cukurs ar ūdeni. Mēs gaidām sīrupa vārīšanos, pievienojiet citrona sulu, ļaujiet tai vēl 3 minūtes vārīties. Tikmēr izņemiet olas no ledusskapja un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus līdz pūkainumam. Un pamazām ielej karstu sīrupu, turpinot sist.
6. solis
Masai jābūt blīvai un jāsaglabā tā forma. Lai piešķirtu zaļo krāsu baltā proteīna krēmam, varat izmantot zaļās pārtikas krāsvielas. Lai to izdarītu, pievienojiet krēmam krāsu un samaisiet. Mēs paņemam konditorejas šļirci un piepildām ar krējumu. Mēs izrotājam mīklas slaidu, no krējuma veidojot zvaigznes.
7. solis
Ziemassvētku eglītes kūka ir gatava.
