Ļoti bieži mājsaimnieces atsakās gatavot zivis laika trūkuma dēļ. Cepta dorada būs īsta pestīšana tiem, kam jāsagatavo garšīgs ēdiens, un viesi jau ir sliekšņa priekšā. Tās pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu, un garša izrādīsies izsmalcināta un pikanta, un pat pat prasīgiem gardēžiem tā patiks.
Tas ir nepieciešams
- -dorada (vidēja izmēra) - 1 gab.
- - banānu lapa - 1gab.
- - citronzāles - 2 gab.
- - puse citrona
- - puse kaļķa
- -olīvju eļļa
- - vārīti rīsi (dekorēšanai)
- -jūras sāls
- - malti baltie vai melnie pipari pēc garšas
- - timiāna zaļumi
- -baziliks
- -pēters
- -dilles
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo zivis, jānotīra tās no žaunām un zvīņām, jāizķidā. Lai padarītu tīrīšanu vieglāku, jūs varat berzēt zivis ar rupju sāli. Veiciet vairākus seklus griezumus pāri. Galvenais nav kaulus sagriezt. Garšojiet zivis ar pipariem un sāli pēc garšas.
2. solis
Sasmalciniet ķiplokus un pēc tam ievietojiet tos iegriezumos. Arī sagrieziet citronu un laimu plānās šķēlēs. Novietojiet šķēles augšējos iegriezumos. Apkaisa zivis ar laima un citrona sulu.
3. solis
Piepildiet gilthead vēderu ar timiāna, dilles, bazilika un pētersīļu augiem. Ielieciet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem. Ielieciet citronzāli zivju iekšpusē. Lai to izdarītu, tas ir nedaudz jānokauj un jāsaloka uz pusēm.
4. solis
Pēc tam jums ir jāsaliek banānu lapa uz pusēm, jāuzliek uz tās zivis un jāuzkaisa nedaudz olīveļļas. Ja vēlaties, lapu var izlaist vai aizstāt ar spinātiem.
5. solis
Cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes. Šajā laikā ir nepieciešams vārīt rīsus. Pirms pasniegšanas izņemiet zaļumus no zivīm. Pasniedziet vārītas zivis ar rīsiem kā piedevu.
