Ja kāds nezina, tad lēcas pieder pākšaugu ģimenei. Viņa ir pilnībā apveltīta ar olbaltumvielām un veselīgām šķiedrām, kas nepieciešamas katram cilvēkam. No tā tiek gatavoti daudzi ēdieni, tostarp graudaugi, salāti, barojošas vakariņas un pat vieglas rīta brokastis. Ja jums rodas kāds garšīgs ēdiens ar lēcām, izmēģiniet to visos veidos!
Meksikas lēcas ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas patiks ne tikai vīriešiem, bet arī lielākajai daļai sieviešu. Viss gatavošanas process nav absolūti sarežģīts, un tas aizņems ne vairāk kā 35 minūtes.
Lai pagatavotu meksikāņu lēcas, jums jāuzkrāj šādi nosacījumi: lēcas - 250-300 g; čili pipari - 2 gab. lauru lapa - 1 gab.; sīpoli - 120 g; saldie pipari - 400 g; malti saldie pipari - 1 tējkarote; augu eļļa - 2 ēdamkarotes; dārzeņu buljons - 750 ml; zaļie sīpoli - 1 ķekars; mikroshēmas - 1 soma (maza); tomāti (mizoti, konservēti) - 425 g; citronu sula - 1 ēdamkarote;
• Vispirms jāsagatavo lēcas. Rūpīgi izskalojiet to bļodā, notīriet čili piparu pākstis. Mēs uzliekam 500 ml buljona uz nelielas uguns, un, tiklīdz tas sāk vārīties, ielej tajā lēcas, čili piparus un lauru lapu. Jums 30 minūtes jāvāra lēcas ar papriku.
• Noteciniet tomātu sulu caur sietu. Mēs mizojam sīpolus un smalki sagriežam, darām to pašu ar saldo piparu pāksti.
• Tad saulespuķu eļļā apcep svaigi sakapātus sīpolus un papriku. Ar roku nospiediet ķiploku, pievienojiet tomātu pastu un maltu saldo piparu.
• Ielejiet atlikušos 250 ml buljona, ielieciet mazu siltumu un vāriet 5 minūtes.
• Tomātus sagriež mazos gabaliņos, bagātīgi pārlej ar mērci, pievieno citrona sulu, lēcas, sāli un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
Viss, trauks ir gatavs! Pirms pasniegšanas noteikti apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, paķer čipsus un novēl visiem apetīti!
