Šos vieglos, krāsainos un garšīgos salātus var pasniegt kā piedevu pie jebkuriem zivju vai gaļas ēdieniem. Maigie Pekinas kāposti, kas iekļauti tā sastāvā, ne tikai labvēlīgi ietekmēs gremošanu, bet arī bagātinās ķermeni ar daudz noderīgām īpašībām.
Tas ir nepieciešams
- - ½ ķīniešu kāpostu galva;
- - 5 ķiršu tomāti;
- - 5 zaļās sīpolu spalvas;
- - 5 zariņi svaiga bazilika;
- - 1/3 ķekars dilles;
- - 150 g kazas siera;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 ēd.k. karote citrona sulas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet pusi galvas Pekinas kāpostu ar zaļām lapām gareniski divās daļās un pēc tam sasmalciniet katru sānu. Pārnes uz salātu bļodu un kāpostiem pievieno 4 gabaliņos sagrieztus ķiršu tomātus.
2. solis
Sasmalciniet zaļos sīpolus, baziliku un dilles, ielieciet salātus. Pagaršo ar sāli pēc garšas un ļauj sēdēt dažas minūtes. Tad sasmalciniet kazas sieru salātos.
3. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet citrona sulu un olīveļļu. Gatavo mērci pārlej salātiem, viegli samaisa un pasniedz.
4. solis
Izmantojiet ķīniešu kāpostu salātus ar tomātiem un sieru kā vieglu piedevu ar ceptām zivīm vai sautētu steiku. Šādas vakariņas lieliski apmierinās bada sajūtu un neatstās smaguma sajūtu vēderā.
