Cake pops ir ārzemju ātrās ēdināšanas hīts! Šis deserts ir neliela kūka, kas savīta uz iesma. Šī kāruma "viss sāls" ir sākotnējā porcijā. Mēģināsim sagatavot viņus mājas ballītei!
Tas ir nepieciešams
- Biskvītam:
- 4 olas;
- 2/3 glāzes cukura
- 40 ml ūdens istabas temperatūrā;
- 4 ēdamkarotes milti;
- Šķipsniņa sāls;
- Vanilīns atrodas uz naža gala.
- Banānu krēmam:
- 2 nogatavojušies banāni;
- 2 ēd.k. zemesriekstu sviests;
- 6 ēd.k. krējuma siers "Philadelphia";
- 1 tējk rums.
- Ja krēms ir pārāk biezs, pievienojiet 2 ēd.k. piens.
- Dekorēšanai:
- Izkusis ar 1 ēd.k. sviesta tumšā šokolāde (200 - 300 g);
- Dažādi kaisījumi, zemesrieksti.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jāizcep biskvīts. Mēs ievietojam krāsni līdz 160 grādiem. Šajā laikā olas sadalām baltumos un dzeltenumos. Pēdējo sakuļ, līdz tas kļūst gaišāks, tad pievieno cukuru un turpina sist, līdz iegūst krēmveida konsistenci. Tad pievieno vaniļu un ūdeni. Putot. Pievieno miltus un vēlreiz sakuļ, līdz maisījums ir viendabīgs.
2. solis
Tīrā bļodā olu baltumus sakuļ ar šķipsniņu sāls līdz stingrām virsotnēm. Tad uzmanīgi, izmantojot koka lāpstiņu, ar kustībām no apakšas uz augšu, apvienojiet abus maisījumus. Lej cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru, un cep 50-60 minūtes. Tad kūka jāatdzesē uz režģa un jāatstāj dienu, lai stiprinātu struktūru.
3. solis
Sajauc visas krējuma sastāvdaļas (vēlams ar mikseri). Biskvītu sasmalcina drupās un apvieno ar krējumu. Rullējiet bumbiņās un ielieciet iesmus.
4. solis
Ūdens vannā no kausētas šokolādes un sviesta sagatavo šokolādes fondantu. Katru bumbu iemērciet uz iesma šokolādē un izrotājiet pēc vēlēšanās, piemēram, ar riekstu drupām. Liek ledusskapī uz 5 minūtēm, lai šokolāde sacietē. Labu apetīti!
