Budisti saka, ka dievi, kas reiz nokāpa uz Zemes, ēda tikai rīsus. Tiklīdz viņi sāka grēkot, padodoties vietējo iedzīvotāju ietekmei, rīsi pazuda un dievi pārvērtās par vienkāršiem cilvēkiem, ar lielām grūtībām spiesti saņemt savu iecienīto ēdienu.
Ja jūs izvairāties no leģendām un mītiem un paskatāties uz pasaules karti un vēsturi, jūs varat uzzināt, ka rīsi ilgu laiku bija daudzu tautu galvenais ēdiens. Tas jo īpaši attiecas uz Austrumu un Āzijas iedzīvotājiem. Līdz šai dienai rīsi ir pamats lielākajai daļai ēdienu un vienīgais tradicionālais garnīrs tur. Tas ir tāpēc, ka rīsi ir ārkārtīgi veselīgi.
Ieguvums:
Nesatur glutēnu.
Šī ir neapšaubāma priekšrocība, ar kuru rīsi var lepoties. Daudzi cilvēki cieš no alerģiskām reakcijām pret lipekli. Veikalu plauktos var redzēt atsevišķus statīvus ar produktiem, kas nesatur šo augu olbaltumvielu, un šādu produktu izvēle, maigi izsakoties, ir maza. Rīsi var būt lielisks uztura avots ikdienas uzturā cilvēkiem ar alerģiju pret lipekli.
Olbaltumvielu savienojumi.
Rīsi tajos ir ārkārtīgi bagāti. Tas satur visas cilvēka ķermenim nepieciešamās aminoskābes.
B grupas vitamīni.
Šī vitamīnu grupa ir būtiska centrālās nervu sistēmas harmoniskam darbam.
Lecitīns.
Pateicoties viņam, cilvēka smadzenes darbojas pareizi. Lecitīns ir nepieciešams smadzenēm, jo tam ir stimulējoša iedarbība.
Kālijs.
Rīsi satur daudz citu minerālu, taču starp tiem izceļas kālijs, jo tas ir daudz vairāk nekā citi. Šis minerāls ir sirds un asinsvadu veselības atslēga. Kālijs stiprina sirds muskuļus, kas ir būtiski pareizai asins pumpēšanai. Kālija trūkums var izpausties kā sirds ritma traucējumi. Ja šādi simptomi parādās periodiski, ēdieni, kuru pamatā ir rīsi, jāiekļauj ikdienas uzturā kā kompleksa terapija.
Sāls un ūdens izņemšana.
Rīsi lieliski noņem sāli un lieko ūdeni no ķermeņa. Sakarā ar to tas ir ieteicams tiem cilvēkiem, kuriem rūp nieru un urīnpūšļa veselība.
Aploksnes īpašums.
Šis īpašums padara rīsus neaizvietojamus cilvēkiem, kuriem ir kādi traucējumi gremošanas sistēmas darbībā. Tas ir īpaši ieteicams cilvēkiem, kuru kuņģī rodas sula ar augstu skābumu.
Neskatoties uz rīsu taustāmajām labvēlīgajām īpašībām un dievišķo leģendu par to, šim produktam, tāpat kā visiem citiem dabā, ir kontrindikācijas. Tie ietver zarnu problēmas, piemēram, aizcietējumus un meteorisms.
