Pareiza uzturs tagad ir pavadonis daudzu cilvēku dzīvē. Mēs domājam par to, kuri pārtikas produkti ir neveselīgi un kuri ir veselīgi, kā arī to, kā pagatavot vismazāk kaloriju saturošu ēdienu. Skābais jogurts ir veselīgs un garšīgs produkts, kas ir pelnījis tiesības atrasties uz katra galda.
Tas ir nepieciešams
- - jogurta starteris;
- - UHT piens;
- - kastrolis vai jogurta pagatavotājs
Instrukcijas
1. solis
Pērciet sākuma kultūru no savas aptiekas vai reģionālo pārstāvju. No šādas startera kultūras jūs varat patstāvīgi pagatavot dabīgu jogurtu, kefīru, raudzētu ceptu pienu, biezpienu un pat sieru. Arī jogurta sākuma kultūra ir atšķirīga - fitnesa jogurts (tiem, kas vēlas zaudēt svaru) un klasiskais. Pērciet UHT pienu, kas ir ilgs derīguma termiņš. Šajā pienā mēs "apdzīvosim" labvēlīgās baktērijas. Iegūtā produkta konsistence ir atkarīga no piena tauku satura.
2. solis
Sildiet plīti. Katliņā ielej 1 litru piena. Sildiet to līdz temperatūrai, kas nav augstāka par 35-40 grādiem. Ir svarīgi nepārkarsēt pienu, pretējā gadījumā jogurts var nerūgt. Ielejiet startera kultūru pienā un kārtīgi samaisiet. Pēc tam pārklājiet ar vāku, aptiniet to ar segu un ielieciet uz akumulatora 8-10 stundas. Pēc derīguma termiņa beigām maisa un atdzesē vienu stundu. Jogurts ir gatavs!
3. solis
Gatavā produktā jau varat pievienot cukuru, medu, dažādas ogas un augļus. Un arī rotā, kā sirds vēlas. Jums būs ļoti veselīgs deserts, kas priecēs visus ar smalku garšu.
