Vistas gaļa ir neticami garšīgs un viegls produkts. Ja tam pievienojat garšvielas, dārzeņus un mērci, šis ēdiens pārvēršas par gardu vistas gulašu. Tas neaizņems pārāk ilgu laiku, lai sagatavotos.
Tas ir nepieciešams
- zaļumi un sāls;
- malti sarkanie pipari;
- vistas buljons - 2 ēdamk.
- eļļa - 2 ēdamkarotes;
- skābs krējums - 125 g;
- tomātu pasta - 50 g;
- saldie pipari - 1 gab;
- sīpoli - 1 gab;
- kātiņa selerijas - 3 gab;
- vistas gaļa - 1,5 kg.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu vistas gulašu, noskalojiet gaļu zem ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
2. solis
Javas maisījumā apvienojiet malto piparus, sāli un sasmalcinātus zaļumus. Vistu sarīvē ar iegūto maisījumu.
3. solis
Ielejiet eļļu pannā un uzkarsējiet to. Cepiet vistas gabaliņus līdz zeltaini brūnai. Centieties sautēt vistas gulašu, nevis to cept. Jāatceras, ka gaļai jāelpo brīvi.
4. solis
Ielieciet gaļu uz šķīvja un ļaujiet tai nostāvēties. Pēc tam sasmalciniet sīpolu, seleriju un piparus kubiņos un apcepiet no vistas atbrīvotā pannā.
5. solis
Sajauc buljonu ar tomātu pastu, vistas gabaliņus liek dārzeņiem un pārlej ar iegūto mērci. Pusstundu vāra uz lēnas uguns, pārklājot ar vāku.
6. solis
Pasniedzot uz galda brīnišķīgu vistas gulašu, varat to garšot ar krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
