Sojas mērce piešķir šo oriģinālo vistas ēdienu garšu. Jauni vārīti kartupeļi ir lieliski piemēroti rotāšanai. Pasniedziet svaigus, ceturtdaļās sagrieztus tomātus un gurķus atsevišķi.
Tas ir nepieciešams
- - sarkanā vai zaļā čili;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - šalotes;
- - 8 vistas kājas;
- - 100 g šampinjonu;
- - 200 g konservētu jaunu bambusa dzinumu;
- - ķekars bazilika;
- - bazilika zariņi dekorēšanai;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 tējkarote sojas mērces;
- - 1 tējkarote brūnā cukura.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet ķiplokus, šalotes, sēnes un ķekaru bazilika mazās bļodiņās.
2. solis
Valkājot gumijas cimdus, sagrieziet čili gareniski uz pusēm un nomizojiet sēklas. Sasmalciniet papriku smalki un ievietojiet ķiploku un sīpolu traukā. Rūpīgi samaisa.
3. solis
Sildiet eļļu lielā, smagā pannā. Pievienojiet čili maisījumu un vāriet, laiku pa laikam maisot, 2 minūtes. Ielieciet tur vistas kājas.
4. solis
Maisot, pievienojiet sēnes un pārklājiet. Cepiet 20 minūtes, līdz vista ir pagatavota. Neaizmirstiet apgriezties.
5. solis
Samaisiet cukura un sojas mērci nelielā bļodā un ielejiet pannā tā, lai tā labi pārkaisa vistu, pēc tam pievienojiet bambusa dzinumus un nepārtraukti maisot, uzkarsējiet, citādi mērce paliks pie pannas. Visu pārnes uz servējamo trauku. Apkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz rotā ar bazilika zariņiem.
