Amerikāņu pankūkas patīk daudziem cilvēkiem, taču ne visi zina, kā tās pagatavot ātri un viegli. Un vissvarīgākā atšķirība no parastajām pankūkām ir tā, ka pankūkām vajadzētu izrādīties pūkainām un porainām.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 1 glāze
- - ola - 2 gabali
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote
- - soda - 0,5 tējkarote
- - cukurs - 1 ēdamkarote
- - milti - 1 glāze
- - sāls - 0,5 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Daudzi cilvēki ir pieraduši sākt mīklu, sākumā sajaucot visas šķidrās sastāvdaļas. Bet izrādās, ka mīkla izrādās ne sliktāka, ja vispirms sajaucat sausās sastāvdaļas un pēc tam pievienojat visu pārējo.
Lai sāktu gatavot pankūku mīklu, sajauciet visus sausos produktus: miltus, sāli, soda un cukuru.
2. solis
Viegli sakuļiet vistas olas un ielejiet tās sausajā maisījumā.
3. solis
Pievieno pienu un augu eļļu.
4. solis
Visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt parasto pankūku konsistencei.
5. solis
Cepšanas pannu labi uzkarsē un uz tās ielej mīklu ar 10-15 cm diametru. Cep sausā pannā. Vēlams, lai cepešpannai būtu nepiedegošs pārklājums. Lai gan parastajā pannā tie arī izrādās lieliski.
Tiklīdz uz kūkas parādās burbuļi vai poras, apgrieziet to un apcepiet no otras puses. Jūs varat pagatavot pankūkas pannā ar aizvērtu vāku, lai tās vairāk paceltos augstumā.
6. solis
No vienas puses, pankūkas ir ceptas un gludas. No otras puses, tie izskatās kā parastās pankūkas.
Pankūkas vislabāk pasniedz siltas ar krējumu, medu vai iebiezinātu pienu. Lai palielinātu amerikāņu tortilju skaitu, mīklas pagatavošanai jāņem divas reizes vairāk sastāvdaļu.
