Šis plovs ir neparasts. Plova kombinācija ar zivīm pārsteigs visus un kļūs par uzmanības centru uz jūsu galda. Trauks garšo maigi un garšīgi. Gatavojot ēdienu, plovs prasa minimālu laiku.
Tas ir nepieciešams
- - 2 ēd.k. l. sviests
- - 1 glāze jauktu dārzeņu
- - 2,5 tases buljona
- - 2 tases rīsu
- - 0,5 glāzes mandeles
- - dārzeņu eļļa
- - 1 kg zivju filejas
- - 1 tējk. safrāns
- - 0,5 tējk ķimenes
- - 1 apelsīns
- - 1 citrons
- - 3 ķiploka daiviņas
- - garšvielas
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Vispirms paņemiet zivju fileju un sagrieziet gabaliņos. Nomazgājiet, nomizojiet citronu un apelsīnu un sagrieziet šķēlēs.
2. solis
Marinādei pievienojiet 0,5 tases augu eļļas, citrona, apelsīna, ķiploku, zivju garšvielas un visu sāli. Iemērciet zivis iegūtajā marinādē un ievietojiet aukstā vietā apmēram 1-1,5 stundas.
3. solis
Katliņā ielej vistas vai zivju buljonu, vāriet. Pievienojiet rīsus un ļaujiet tiem vārīties, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 12-15 minūtes. Pievienojiet nedaudz uguns un vāriet vēl apmēram 10-12 minūtes.
4. solis
Atveriet vāku un pievienojiet sviestu un dārzeņus, safrānu un sāli. Viegli maisa plovu, vāriet, līdz buljons sāk vārīties.
5. solis
Vāra 0,5 tases mandeļu 5-7 minūtes un nomizo tās.
6. solis
Kad zivis ir marinētas, apcepiet tās augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tajā pašā eļļā apcep vārītas un nomizotas mandeles.
7. solis
Ievietojiet zivis katliņā. Virsū liek rīsus un dārzeņus. Cieši nospiediet rīsus līdz apakšai. Apgrieziet rīsus uz šķīvja un izrotājiet ar mandelēm.
