Tradicionāli tiek uzskatīts, ka plovs tiek pagatavots ar gaļu vai vistu. Bet zivju cienītāji var nobaudīt arī zivju plovu - īstu kulinārijas šedevru!
Tas ir nepieciešams
500 grami zivju filejas (polloks, menca, navaga), sīpols, 4 burkāni, puse glāzes augu eļļas, 1 glāze rīsu, garšvielas - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet un mizojiet zivis, sagrieziet mazos gabaliņos, apcepiet uz plīts, līdz puse gatavojas.
2. solis
Sīpolu sagriež gredzenos, sarīvē burkānus, apcep katlā augu eļļā. Noskalojiet rīsus, 15 minūtes ielejiet verdošu ūdeni, pārlejiet katliņā ar dārzeņiem, izlīdziniet un ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu graudaugu, garšvielu garšvielas pēc garšas. Pārklājiet un pēc tam vāriet uz mazas uguns, nemaisot, līdz tas ir maigs.
3. solis
Septiņas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet zivju gabalus. Pasniedziet plovu ar kečupu vai majonēzi.
