Džuljena ir garda uzkoda. Uz pikniku var ņemt līdzi žuljēnu bulciņā. Vai arī gatavojiet kādu mājas brīvdienu. Starp citu, šo "burgeru" var izmantot kā brokastis.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g vistas filejas (vai vistas krūtiņas);
- - 250 g svaigu sēņu;
- - 1 vidēja lieluma sīpols;
- - 100-150 g cieta siera;
- - sāls, pipari pēc garšas;
- - 1 tējk. milti;
- - 2-3 ēdamk. l. skābais krējums;
- - 6-7 gab. apaļas maizītes.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņa vispirms jāsagriež filejās. Noņemiet kauliņu no gaļas un sagrieziet to mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolus pusgredzenos. Ja jums ir liels sīpols, tad jums tas ir jāsasmalcina ceturtdaļās.
2. solis
Noskalojiet sēnes un sagrieziet plānās šķēlēs. Sieru sarīvē. Uzmanīgi nogrieziet katras maizītes vāciņu. Noņemiet drupatu ar dakšiņu.
3. solis
Sīpolus nepieciešams nedaudz sautēt karstā eļļā. Kad tas ir zeltains, pievienojiet tam sēņu plastmasu un vāriet, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.
4. solis
Cepiet sālīto un piparu vistu atsevišķā pannā. Gatavo gaļu liek pannā ar sēnēm un sīpoliem. Pievienojiet miltus un skābo krējumu, un pēc tam visu samaisiet.
5. solis
Pagatavojiet maisījumu zemā siltumā, līdz tas sabiezē. Tas prasīs dažas minūtes. Tukšās maizītes piepilda ar sabiezēto maisījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. solis
Nosūtiet žuljēnu cepšanai līdz 180 grādu temperatūrai. Džuljena ātri pagatavo, tiklīdz siers ir izkusis, jūs varat to izņemt no krāsns un pasniegt.
