Turcijas prieks ir saldums, kas mums nāca no austrumiem. Galvenās ēdiena gatavošanas sastāvdaļas ir ūdens, cukurs un ciete. Turcijas prieku dažādība tiek panākta, pievienojot riekstus un dažādus augļu sīrupus un sulas. Turcijas prieka recepte ir diezgan vienkārša. Ēdienu gatavošana prasa laiku. Ķiršu sīrupu var aizstāt ar jebkuru citu augļu vai ogu sīrupu.
Tas ir nepieciešams
-
- 3 ēdamkarotes cietes;
- 4 glāzes ūdens;
- 4 glāzes cukura;
- 2 ēdamkarotes ķiršu sīrupa
- 20 gr. sviests;
- 0,5 glāzes cukura pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Cietei pārlej vienu glāzi auksta ūdens. Labi samaisiet.
2. solis
Katliņā ar atlikušo ūdeni pievieno cukuru un uzvāra.
3. solis
Vāra uz lielas uguns, periodiski nosmeļot putas.
4. solis
Nepārtraukti maisot, atšķaidīto cieti plānā plūsmā ielej sīrupā.
5. solis
Pagatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē un sāk atpalikt no sienām.
6. solis
Izslēdziet siltumu un ielejiet sīrupu maisījumā. Labi samaisiet.
7. solis
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un apsmērē ar sviestu.
8. solis
Izklājiet masu vienmērīgā 3-4 cm biezā slānī.
9. solis
Atstāj sastingt 12-14 stundas.
10. solis
Saldēto turku baudījumu sagrieziet kubiņos un apkaisa ar cukura pulveri.
