Turcijas prieks ir slavens turku deserts. Izrādās, ka to var pagatavot arī mājās. Šis ēdiens noteikti pārsteigs jūs ar patīkamu, smalku garšu.
Tas ir nepieciešams
- - citrons vai apelsīns - 1 gab;
- - zemeņu ievārījums - 2-3 ēdamkarotes;
- - ūdens - 0,5-0,7 tases;
- - cukurs - 0,5 tases;
- - ciete - 2 ēdamkarotes;
- - želatīns - 1 ēdamkarote;
- - vanilīns - 1 paciņa;
- - pūdercukurs - 1-2 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet citronu un izspiediet no tā sulu. Izkāš zemeņu ievārījumu un pēc tam sajauc ar citronu sulu. Iegūtajam maisījumam pievienojiet arī 1/3 visa ūdens un cukura. Visu kārtīgi samaisa un liek uz plīts.
2. solis
Sadaliet atlikušo ūdeni 2 vienādās daļās. Vienu no tiem sajauciet ar cieti, otru - ar želatīnu.
3. solis
Kad sīrups ar citronu sulu sāk vārīties, tam jāpievieno cieti un ūdenī atšķaidītu želatīnu, kā arī vanilīnu. Visu kārtīgi samaisiet. Nepārtraukti maisot, maisījumu uzvāra. Tā rezultātā tam vajadzētu kļūt ļoti biezam.
4. solis
Ielieciet eļļotu foliju uz cepšanas trauka un attiecīgi uz tā iegūto biezo maisījumu. Ielieciet deserta formu ledusskapī. Tur tam vajadzētu būt, līdz tas sacietē, tas ir, apmēram 2-3 stundas.
5. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, desertu izņem no ledusskapja, sagriež kubiņos un pārkaisa ar cukura pulveri. Zemeņu turku prieks ir gatavs!
