Ja biezpienu nebija laika lietot, kamēr tas bija svaigs, tas nav jāizmet, sagatavojiet drupinātus cepumus, kas pildīti ar biezpienu. Tas noteikti izrādīsies maigs un maigs. Šo ēdienu var piedāvāt kā brokastis ar glāzi piena vai kakao.
Tas ir nepieciešams
- - augstākās kvalitātes kviešu milti - 3 glāzes;
- - vistas ola - 3 gab.;
- - sviests - 350 g;
- - granulēts cukurs - 2 glāzes;
- - biezpiens - 400 g;
- - pūdercukurs - 1 ēdamkarote;
- - kakao pulveris - 4 ēdamkarotes;
- - ciete - 2 ēdamkarotes;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet dziļu trauku, sadaliet tajā divas iepriekš mazgātas olas, sajauciet tās ar granulētu cukuru un kārtīgi sakuliet. Tad pievienojiet mīkstu sviestu, samaisiet. Nākamais solis ir milti, kakao un cepamais pulveris, to visu ielieciet olu-sviesta maisījumā un mīciet mīklu.
2. solis
Atstājiet mīklu ledusskapī 30-40 minūtes, ļaujiet tai atpūsties. Sagatavojiet pildījumu, sajauciet biezpienu ar cieti un vaniļu, pievienojiet olu.
3. solis
Gulošo mīklu sadaliet divos vienādos gabalos. Vienu no tiem atstājiet saldētavā, otru sarullējiet tādā izmērā, kādā tiks sagriezta sagatave. Ielieciet biezpiena pildījumu otrajā kārtā. No sasalušā mīklas gabala noberzējiet drupatu, izklājot trešo slāni.
4. solis
Cep 30-35 minūtes krāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Gatavo pusfabrikātu atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri un sagriež šķēlēs. Cepumu garšu var mainīt, pildījumam pievienojot rozīnes, riekstus vai šokolādes gabaliņus.
