Indijas virtuvē visi ēdieni ir oriģināli un unikāli. Es iesaku jums sagatavot kraukšķīgas gaisa bumbas ar nosaukumu Puri. Šis gardums patiks gan jums, gan jūsu bērniem.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 1 glāze;
- - sviests - 1 tējkarote;
- - ūdens - 0,5 glāzes;
- - sāls - 0,5 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Vienā bezmaksas traukā ievietojiet: miltus, siltu ūdeni un sāli. Rūpīgi sajauciet visas iepriekš minētās sastāvdaļas. Tas jums dos biezu mīklu.
2. solis
Iepriekš izkausējiet tējkaroti sviesta, pēc tam pievienojiet to iegūtajai mīklai. Visu kārtīgi samaisa. Pēc izvēles sviestu var aizstāt ar augu eļļu. Mīcīto mīklu iesaiņo ar pārtikas plēvi vai vienkārši pārklāj ar mitru dvieli. Atstājiet to mierā 30 minūtes.
3. solis
Pēc tam noņemiet mīklu no plēves un sadaliet to tā, lai jūs iegūtu 6 identiskus gabalus. Rullējiet katru no tām sfēriskā formā.
4. solis
Pārvērtiet mīklas bumbiņas plānās mazās kūkās, izrullējot tās ar rullīti. Ielejiet pannā diezgan lielu daudzumu augu eļļas. Tam virsū ielieciet mīklas plāksni. Cepiet to no abām pusēm, līdz tā sāk uzbriest un zeltaini brūna. Veiciet tieši tās pašas darbības ar visām atlikušajām kūkām.
5. solis
Apceptās bumbiņas notīriet ar papīra dvieli. Tas palīdzēs atbrīvoties no liekās eļļas. Puri ir gatavs! Jūtieties brīvi tos pasniegt pie galda.
