Izrādās, ka gardu šavarmu var pagatavot mājās. Tam ir daudz priekšrocību, piemēram, tā sastāvs ir pilnībā zināms, gatavošanas process tiek kontrolēts. Šī uzkoda ir labi piemērota, lai atsvaidzinātu sevi pārgājienā, piknikā vai valstī.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - pipari;
- - garšvielas;
- - sāls;
- - dārzeņu eļļa;
- - kečups;
- - majonēze;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - tomāti - 200 g;
- - armēņu lavašs - 3 loksnes;
- - vistas krūtiņa - 700 g;
- - balto kāpostu salāti - 500 g.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet krūts fileju no kaula un sagrieziet gabaliņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, tur ievieto gaļu, sāli, pievieno piparus un garšvielas. Cepiet vistu uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku 10 minūtes. Gaļai vajadzētu kļūt mīkstākai un mīkstākai.
2. solis
Kad vistas fileja atdzisusi, saplēsiet vai sagrieziet gabaliņos un ielieciet gabaliņus dziļā traukā.
3. solis
Uz priekšu un pagatavojiet mērci. Lai iegūtu vienmērīgu rozā maisījumu, apvienojiet 2/5 kečupu un 3/5 majonēzi. Mērcē pievienojiet malto ķiploku. Pievienojiet mērci vistas gaļai un kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. solis
Nomazgājiet tomātus ūdenī un sagrieziet plakanos ķīļos. Sāciet vākt shawarma no sastāvdaļām. Pārgrieziet trīs šavarmas lapas uz pusēm, lai izveidotu 6 gabalus. Uz katras lapas ielieciet 1/6 no kāpostu salātiem.
5. solis
Tad kāpostiem virsū pievieno 1/6 gaļas mērces. Virsū liek tomātu šķēles - 5 gabaliņi katrai šavarmai. Aptiniet pita maizi un iesaiņojiet gatavos produktus polietilēna maisiņos. Patērē karstu.
