Šīs pupiņu zupas galvenā iezīme ir tās pasniegšanas veids. Maizes vietā tiek piedāvāti kartupeļu čipsi. Vieglu dārzeņu buljonu zupu var lietot pat cilvēki, kas gavē.
Tas ir nepieciešams
- - 2 sīpolu galvas
- - 150 g kukurūzas putraimu
- - 750 g dārzeņu buljona
- - 3 mazi tomāti
- - 800 g pupiņu konservu
- - olīvju eļļa
- - tomātu pasta
- - pētersīļi
Instrukcijas
1. solis
Vāra kukurūzas putraimus sālsūdenī. Iegūto masu ielieciet cepšanas traukā un sajauciet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
2. solis
Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet tomātus. Viegli apcepiet visas sastāvdaļas olīveļļā, pievienojot dažas tējkarotes tomātu pastas.
3. solis
Dārzeņu buljonu uzvāra. Pēc garšas pievienojiet tomātu maisījumu, konservētas pupiņas, melnos piparus un sāli.
4. solis
Kukurūzas putraimus plānā kārtā izklājiet trauka dibenu un cepiet cepeškrāsnī līdz kraukšķīgai. No iegūtās kūkas izgrieziet mazus kvadrātus. Kukurūzas čipsiem vajadzētu būt plāniem un diezgan stingriem.
5. solis
Pasniedzot pupiņu zupu, dekorējiet ar pētersīļa zariem un spilgtas krāsas skaidiņām. Trauku var piepildīt ar skābu krējumu.
