Ja vēlaties svētkiem pagatavot izsmalcinātu saldumu vai pat bez īpaša iemesla, pievērsiet uzmanību bezē kūku receptei. Izrādās gaisīgs, smalks un viegls. Un tā sagatavošana prasīs nedaudz laika - tikai stundu.
Tas ir nepieciešams
- - 5 olu baltumi
- - 200 g cukura
- - 75 g maltas mandeles
- - 200 ml krējuma
- - 150 g avenes
- - 3 ēdamkarotes cukura pulvera
Instrukcijas
1. solis
Atdzesē olu baltumus. Ļoti labi tos sakuļ. Putošanas procesā pievienojiet cukuru.
2. solis
Olbaltumvielu masā ielej mandeļu drupatas. Rūpīgi samaisa. Ja izmantojat saldētas avenes, ievietojiet tās bļodā un atstājiet atkausēt.
3. solis
Ievietojiet cepampapīru uz cepešpannas. Uz tā uzzīmē divus apļus. Katra diametram jābūt 20 cm.
4. solis
Eļļojiet papīru ar augu eļļu. Sadaliet baltumus divās daļās. Novietojiet tos uz uzzīmētajiem apļiem, cepiet 40 minūtes cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā.
5. solis
Krējumu sakuļ ar divām ēdamkarotēm cukura. Pievieno ogas, samaisa. Ielieciet 2/3 krējuma un aveņu krēma uz bezē kūku.
6. solis
Virsū liek otro kūku un pārējo krēmu. Dekorē ar ogām, pārkaisa ar cukura pulveri. Atstāj stundu mērcēties. Meorengue kūka ir gatava.
