Ļoti maiga uzkoda jebkuram galdam. Brīnišķīga ananāsu un maigu zivju fileju kombinācija neatstās vienaldzīgu nevienu.
Tas ir nepieciešams
- - 20 ml olīveļļas;
- - 350 g marinētu ananāsu;
- - 350 g sarkanās zivju filejas;
- - 250 g siera;
- - 250 g olīvu bez kauliņiem;
- - 300 g Ķīnas kāpostu;
- - 250 g skāba krējuma;
- - 4 lietas. vistas olas;
- - zaļumi dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Šiem salātiem varat izmantot jebkuru sieru, bet vislabāk ir ņemt cieto sieru "Fetaxa", tas lieliski iesāks zivju fileju. Arī salātiem varat ņemt jebkuru sarkanu zivi, foreli vai lasi. Tie vienlīdz labi apvienojas ar citām sastāvdaļām.
2. solis
Lai salāti uz galda izskatās skaisti kā pilnīgi neatkarīgs ēdiens, iepriekš rūpējieties par tā dekorēšanu. Pirms vārīšanas sākšanas garšaugus labi izskalojiet aukstā ūdenī un ļaujiet tiem pilnībā nožūt. Saglabājiet dažas zivju filejas rozēm. Izgrieziet to plānās šķēlēs, pagrieziet to ar rozēm un ieduriet to no apakšas ar zobu bakstāmo. Lai iegūtu spilgtāku krāsu, virsū varat apkaisīt nedaudz sarkano piparu. Novietojiet tos ledusskapī.
3. solis
Pannu labi uzkarsē, ielej olīveļļu. Zivju fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep līdz zeltaini brūnai. Cieti vārītas vistas olas atdzesē un sagriež kubiņos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un sadala divās daļās. Noskalojiet kāpostus, nosusiniet un sasmalciniet ļoti smalki. Ananāsi, sausi un sagriezti mazos gabaliņos.
4. solis
Sajauciet dziļā krūzē dažus sierus, olas, zivju filejas, olīvas un kāpostus, garšojiet ar krējumu. Liek porcijā, apkaisa ar sieru un rotā ar zivju filejas rozēm un zaļumiem.
