Salāti satur kvinoju, kas izceļas ar ievērojamu olbaltumvielu saturu un zemu kaloriju saturu, un veicina kaitīgu vielu izmantošanu no cilvēka ķermeņa. Kvinojas kombinācija ar avokado un tomātiem padara salātus ne tikai sātīgu, bet arī veselīgu.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g kvinojas;
- - 250 g ķiršu tomātu;
- - 1 nogatavojies avokado;
- - 6-8 paipalu olas;
- - 3 saujas salātu maisījuma;
- - 1/2 ķekars pētersīļu;
- - 1 ēd.k. citronu sula;
- - 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- - 1/2 tējk sausi augi (baziliks, oregano, timiāns);
- - nedaudz maltas paprikas maisījuma;
- - nedaudz sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kvinoju vairākas reizes ūdenī, lai noņemtu rūgtumu.
2. solis
Kvinoju vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Pēc 10 minūtēm garšojiet ar sāli.
3. solis
Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un avokado sagriež kubiņos.
4. solis
Vāra paipalu olas un sagriež divās daļās.
5. solis
Sasmalciniet pētersīļus, sajauciet ar eļļu, citronu sulu, pipariem, sausiem zaļumiem un sāli.
6. solis
Kvinoju atdzesē. Sajauciet ar salātu mērci. Pievieno avokado un tomātu.
7. solis
Labi samaisiet visas salātu sastāvdaļas. Salātus kārto uz šķīvjiem.
8. solis
Uz augšu dekorēšanai uzlieciet paipalu olu pusi.
