Laša salātus var klasificēt kā gardēžu ēdienus. Ja esat iegādājies viegli sālītu sarkano zivi, tad pagatavojiet to tā, lai tā atklātu pilnu gastronomisko potenciālu. Šajā nolūkā jums palīdzēs salātu recepte ar lasi, paipalu olām un ķiršu tomātiem.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 100 g viegli sālīta laša;
- - 8 paipalu olas;
- - 1 aisberga salāti;
- - 16 ķiršu tomāti;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- - svaigi pētersīļi, sāls, malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet aisberga salātus, sagrieziet kāpostu galviņu mazos gabaliņos, nedaudz nosusiniet uz papīra salvetes. Piecas minūtes vāra paipalu olas verdošā ūdenī. Gatavās olas pilnībā atdzesē, nomizo, katru olu pārgriež uz pusēm.
2. solis
Noskalojiet ķiršu tomātus, katru sagrieziet ceturtdaļās un garšojiet ar sāli. Noskalojiet svaigus pētersīļus, nosusiniet.
3. solis
Citronu sulu, olīveļļu un pētersīļus sakuļ blenderī līdz viendabīgai masai. Pagatavojiet salātu mērci ar sāli un pipariem. Lai iegūtu garšu, varat tam pievienot sasmalcinātus svaigus ķiplokus.
4. solis
Karote salātus uz šķīvja. Viegli sālītu lasi sagriež plānās šķēlēs un liek virsū salātiem. Laša vietā der arī rozā lasis. Pievieno ķiršu tomātu ķīļus, paipalu olu pusītes. Pirms pasniegšanas bagātīgi apkaisa ar mērci.
