Teļa Gaļa Ar Baklažāniem

Satura rādītājs:

Teļa Gaļa Ar Baklažāniem
Teļa Gaļa Ar Baklažāniem

Video: Teļa Gaļa Ar Baklažāniem

Video: Teļa Gaļa Ar Baklažāniem
Video: Karnıyarık | Veal with Eggplants Stuffed | I LOVE COOKING 2024, Marts
Anonim

Teļa gaļa ar baklažāniem garšo interesanti. Gaļa ir ļoti maiga.

Teļa gaļa ar baklažāniem
Teļa gaļa ar baklažāniem

Tas ir nepieciešams

800 grami teļa gaļas, 2 sīpoli, 3 baklažāni, 1 glāze piena, 3 tējkarotes miltu, sāls, pipari, augu eļļa., Garšaugi

Instrukcijas

1. solis

Noskalojiet teļa gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. solis

Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet un viegli apcepiet ar 1 tējkaroti miltu.

3. solis

Pievienojiet sīpolu teļa gaļai, garšojiet ar sāli un pipariem. Vāra uz lēnas uguns zemā siltumā, līdz tas ir mīksts.

4. solis

Noskalojiet baklažānus, vāriet sālsūdenī (15-20 minūtes) un notīriet tos. Ievietojiet baklažānus pannā, pievienojiet 2 tējkarotes miltu un nedaudz eļļas. Viegli apcep un sasmalcina ar dakšiņu.

5. solis

Baklažānu pārlej ar 1 glāzi piena un vāra dažas minūtes, līdz mērce sabiezē.

6. solis

Pārlejiet teļa gaļas mērci un vāriet uz ļoti mazas uguns apmēram 5-10 minūtes ar aizvērtu vāku.

7. solis

Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ieteicams: