Kā Pagatavot Ceptu Teļa Gaļu

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Ceptu Teļa Gaļu
Kā Pagatavot Ceptu Teļa Gaļu

Video: Kā Pagatavot Ceptu Teļa Gaļu

Video: Kā Pagatavot Ceptu Teļa Gaļu
Video: Жаркое ляжки косули в маринаде кефира и газированной воды 2024, Marts
Anonim

Cepta teļa gaļa ir ļoti garšīgs, aromātisks un apmierinošs ēdiens, ko var pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu: rīsiem, kartupeļiem, griķiem, makaroniem.

Kā pagatavot ceptu teļa gaļu
Kā pagatavot ceptu teļa gaļu

Tas ir nepieciešams

  • - 200 g teļa gaļas
  • - 60 g burkānu
  • - 65 g sīpolu
  • - 200 g kartupeļu
  • - sāls, pipari pēc garšas

Instrukcijas

1. solis

Vispirms teļa gaļa ir labi jāizskalo vēsā ūdenī. Tad sagriež gabaliņos un sāli.

2. solis

Mēs apcepam teļa gaļu ar vidēja izmēra kauliem.

3. solis

Uzkarsē pannu, ieeļļo to ar eļļu un ielieciet teļa gaļas gabalus. Gaļa bieži jāapgriež un jāizlej ar sulu, kas izveidojusies cepšanas laikā.

4. solis

Ja gaļa tiek cepta cepeškrāsnī, tad pannā ielej eļļu un nelielu daudzumu ūdens, cieši pārklāj traukus ar vāku un ielieciet cepeškrāsnī.

5. solis

Vidējā siltumā teļa gaļa gatavosies apmēram 1-1,5 stundas.

6. solis

Gaļas un buljona sāls pēc garšas. Gaļa pāris reizes jālej ar pannā izveidoto buljonu, tad tā būs ļoti sulīga.

7. solis

Gatavo teļa gaļu sagriež plānās kārtās, skaisti izliek uz šķīvja, pārlej ar gaļas sulu, kas izveidojusies cepšanas laikā, virsū liek burkānus un sīpolus, sagriež lokos un apcep citā pannā.

8. solis

Teļa gaļu var pasniegt uz galda atsevišķi vai kopā ar rupji sagrieztiem ceptiem kartupeļiem.

Ieteicams: