Šie cepumi ir tik garšīgi un aromātiski, ka tie pat var kalpot kā jauka dāvana dārgam cilvēkam!
Tas ir nepieciešams
- - 300 g sviesta;
- - 300 g brūnā cukura;
- - 2 olas;
- - 450 g miltu;
- - 14 ēdamkarotes kļavu sīrups;
- - vanilīna šķipsniņa;
- - 160 g pekanrieksti.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, sasmalciniet to ar nazi mazos kubiņos un ļaujiet tam istabas temperatūrā mīkstināt. Pēc tam, izmantojot maisītāju, sakuļ sviestu, pievienojot cukuru un 6 ēd.k. kļavu sīrupu pūkainā krēmīgā masā. Maisītāja bļodā pēc kārtas pievienojiet šķipsnu vanilīna un divas olas, katru reizi rūpīgi noslaukot maisījumu.
2. solis
Sasmalciniet pekanriekstus vidējās drupās ar nazi. Miltus iesijā dziļā traukā un sajauc ar riekstiem.
3. solis
Ielejiet šķidru mīklas sastāvdaļu maisījumu, lai izžūtu un mīcītu mīklu. Rullējiet to 5 cm biezā desā un iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā. Ielieciet uz pusstundu ledusskapī.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Sagatavojiet cepešpannu: ieeļļojiet to ar eļļu vai izklājiet ar pergamenta (cepamo) papīru.
5. solis
Izņemiet atdzesētu mīklu, atlociet un sagrieziet pirksta biezumos cepumos. Ielieciet gabaliņus uz cepešpannas, notīriet ar atlikušo kļavu sīrupu ar silikona suku un ievietojiet cepeškrāsnī apmēram 12 minūtes līdz gaiši zeltaini brūnai. Gatavās ceptās preces vispirms atdzesē uz cepešpannas un pēc tam pārnes uz režģa, līdz tās pilnībā atdziest.
