Soljanka kļūs par īstu pusdienu galda rotājumu. No uzskaitītajām sastāvdaļām jūs saņemat trauku 5-7 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g kūpinātu ribiņu;
- - 500 g cūkgaļas ribiņas;
- - 300 g šķiņķa;
- - 200 g kūpinātas gaļas;
- - 2 desas;
- - 2 desas;
- - 300 g desas;
- - 400 g kāpostu;
- - 3 marinēti gurķi;
- - 1 burkāns;
- - 5 gabali. kartupeļi;
- - 2 gab. Lūks;
- - 1 citrons;
- - 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
- - dārzeņu eļļa;
- - dilles;
- - pipari pēc garšas;
- - sāls;
- - skābais krējums.
Instrukcijas
1. solis
Vāra kūpinātas un cūkgaļas ribiņas 1, 5 stundas. Kad atdzisis, atdaliet gaļu un sasmalciniet, pievienojiet buljonam.
2. solis
Sasmalciniet smalki kūpinātu gaļu, vārītu cūkgaļu, šķiņķi, pievienojiet to visu pannā.
3. solis
Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet kartupeļus, ielieciet kastroli, vāriet 15 minūtes vidējā siltumā, garšojiet ar sāli.
4. solis
Nomizojiet sīpolu, smalki sagrieziet un apcepiet, pievienojiet rīvētus burkānus, smalki sagrieztus gurķus, visu to nedaudz sautējiet un 5 minūtes pirms vārīšanas ielieciet tomātu pastas, sautējiet.
5. solis
Sagatavoto mērci ielieciet katliņā, pievienojiet pusi citrona miziņu un izspiestu sulu.
6. solis
Sagrieziet desas, vārītu desu, desas un ielieciet arī katliņā.
7. solis
Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdziet un ļaujiet hodgepodge pagatavot 35 minūtes.
