Ja vēlaties pagatavot kaut ko pikantu no meksikāņu virtuves, tad ideāls variants ir vistas gaļa, kas cepta ar kukurūzas čipsiem meksikāņu gaumē, recepte ir vienkārša, bet oriģināla. Ēdiens ir ļoti apmierinošs, tāpēc dārzeņi - svaigi, sautēti vai grilēti - būs tā labākā piedeva.
Tas ir nepieciešams
- - 600 grami vistas filejas (krūts, kājas bez kauliem);
- - 100 grami karstas tomātu mērces vai kečupa;
- - 100 grami krējuma;
- - 100 grami cietā siera;
- - maiss ar 75 gramiem kukurūzas čipsu;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - sāls, malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet ķiplokus ķiploku presē, sajauciet ar sāli un maltiem pipariem. Noskalojiet vistas gabaliņus, nosusiniet tos, izdariet seklus gareniskos un šķērsvirziena griezumus - lai gaļa būtu labāk piesātināta un panele nesadruptu. Vistu ierīvē ar sāls, piparu un ķiploku maisījumu.
2. solis
Vistas gabaliņus ievieto viegli ieeļļotā cepamtraukā. Eļļojiet katru gabalu ar tomātu mērci un pēc tam skābo krējumu.
3. solis
Izmantojot rullīti, sasmalciniet šķeldu drupās (tieši maisiņā, noraujot to no vienas malas). Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Vispirms apkaisa vistu ar čipsiem un pēc tam sieru.
4. solis
Ielieciet veidni iepriekš uzkarsētā krāsnī un vistu vistas 200 grādos 20-25 minūtes. Maizei vajadzētu iegūt zeltainu krāsu. Pasniedz nekavējoties, līdz garoza ir kraukšķīga!
