Ja jūsu bērniem nepatīk ēst biezpienu tīrā veidā, tad mēģiniet viņiem pagatavot veselīgas biezpiena kotletes no vistas filejas. Šis sulīgais, olbaltumvielām bagātais ēdiens izrādās ļoti maigs un garšīgs. Turklāt šādus kotletus sagatavo tikpat ātri kā parasto malto gaļu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 0,5 kg;
- - biezpiens ar tauku saturu 5% - 200 g;
- - lieli sīpoli - 1 gab.
- - vistas ola - 1 gab.;
- - svaigi dilles - 2 zari;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - Saulespuķu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens un pagrieziet ar gaļas mašīnā. Ieskaitot, jūs varat to sasmalcināt virtuves kombainā vai paņemt gatavu malto vistu.
2. solis
Notīriet sīpolus, sagrieziet vairākos gabalos un arī pagrieziet ar gaļas mašīnā vai smalki sagrieziet. Sasmalciniet dilles.
3. solis
Maltai vistas gaļai pievieno biezpienu, vistas olu, sīpolu un dilles. Pēc garšas pievienojiet dažas šķipsnas sāls un melnos piparus. Visu kārtīgi samaisa. Ērtības labad, lai biezpiens labi sajauktos ar malto gaļu, vispirms to var sasmalcināt, izmantojot iegremdējamo blenderi.
4. solis
Veidojiet malto gaļu apaļos vai ovālos plakanos pīrādziņos. Pannā ielej saulespuķu eļļu un labi sasilda. Ielieciet pīrādziņus pannā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Pasniedziet pīrādziņus ar iecienītāko sānu ēdienu, piemēram, vārītiem rīsiem, kartupeļiem, zirņu vai nūdeļu biezeni un svaigiem salātiem.
