Vasara rit pilnā sparā, un daudzi jau sāk novākt ražu. Ja jums ir nogatavojušies gurķi, tad es tos iesaku marinēt diezgan neparastā veidā - maisiņā. Šī metode ir vienkārša, kā saka, apkaunošana. Viegli sālīti gurķi, vārīti maisiņā, ir ļoti garšīgi un aromātiski. Pamēģini!
Tas ir nepieciešams
- - gurķi - 1 kg;
- - pētersīļi;
- - dilles;
- - ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- - sāls - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, pēc tam nogrieziet gurķu galus no abām pusēm.
2. solis
Tad katru gurķi sagriež tā, lai izveidotos 4 ķīļi. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus diezgan dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Šajā formā viņiem vajadzētu gulēt vismaz 30 minūtes un ne ilgāk kā 2 stundas. Pateicoties šai procedūrai, viegli sālīti gurķi iepakojumā ir kraukšķīgi un nemaz nav rūgti.
3. solis
Sasmalciniet dilles un pētersīļus pēc mazgāšanas gabaliņos. Ievērojiet, ka vislabāk zaļumus izvēlēties ar rokām, nevis sasmalcināt ar nazi. Griežot, tas izdala diezgan lielu mitruma daudzumu, kas nākotnē var negatīvi ietekmēt tā garšu.
4. solis
Tad pievienojiet zaļumiem ķiploku daiviņas, kas izlaistas caur ķiploku presi. Viegli sālītiem gurķiem maisiņā tie pievienos pikantu garšas noti.
5. solis
Noņemiet sagrieztus gurķus no auksta ūdens un pārnesiet uz iepriekš sagatavotu plastmasas maisiņu. Apkaisa tos ar sāli un garšaugu un ķiploku maisījumu. Pēc maisa sasiešanas to labi sakrata. Tādējādi saturs tiek sajaukts, un sālīšana vienmērīgi sadalās pa dārzeņiem.
6. solis
Ievietojiet iepakojumu ar dārzeņiem ledusskapī vismaz 30 minūtes. Iepakojumā viegli sālīti gurķi ir gatavi!
