Drūmajās ziemas dienās jūs tik ļoti vēlaties pieskarties un sajust vasaru. Šo iespēju mums var dot nobrieduši, sulīgi un aromātiski augļi. Vienu no galvenajām vietām aizņem ananāsi, kas aug tālu no mūsu malām. Ir svarīgi iemācīties izvēlēties nogatavojušos un garšīgo ananāsu un izbaudīt tā brīnišķīgo un smalko aromātu.
Instrukcijas
1. solis
Pirmās svaigo un nogatavojušos ananāsu ārējās pazīmes var atšķirt ar "topi". Tam jābūt biezam un zaļam, un lapām jābūt viegli izvilktām no kāta. Tas liecina par ananāsu gatavību.
2. solis
Nākamā lieta, kas jāpievērš uzmanībai, izvēloties ananāsu, ir garoza. Tam jābūt elastīgam (ne cietam), ideālā gadījumā nedaudz mīkstam. Bet zaļā miza nenozīmē, ka ananāss nav nogatavojies. Jums nav jāizvēlas ananāss, kas pārklāts ar tumšiem plankumiem, tas norāda, ka tas jau ir pārgatavojies un, iespējams, ir sācies sabrukšanas process.
3. solis
Nobriedušam ananāsam jābūt ar smalku, saldu aromātu. Bet izejošā spēcīgā intensīvā smarža norāda, ka fermentācijas process, iespējams, jau ir sācies, kam seko puves parādīšanās.
4. solis
Izvēloties ananāsu, pievērsiet uzmanību izmaksām. Dārgāki ananāsi ar lidmašīnu tika piegādāti jau nogatavojušies, tiem ir smalks aromāts. Bet lētā cena liek domāt, ka ananāsi tika piegādāti ar ūdens transportu un nogatavojās ceļā (šādiem ananāsiem ir specifiska smarža, to nevajadzētu lietot).
5. solis
Izvēloties ananāsu, paglaudiet to ar plaukstu. Nogatavojušam ananāsam jāsniedz blāva skaņa, bet, ja no tā nāk tukša skaņa, tas nozīmē, ka tas ir pārgatavojies un nedaudz sauss.
