Pat nepieredzējuša mājsaimniece var pagatavot šos garšīgos un nekomplicētos salātus. Mēles salāti ir īsta delikatese, kuru novērtēs visi bez izņēmuma. Jūsu svētku viesi noteikti lūgs pastāstīt šādu vienkāršu un ļoti garšīgu salātu pagatavošanas recepti.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g mēles (liellopa vai cūkgaļas);
- - 1 bundža sasmalcinātu marinētu sēņu;
- - 3-4 marinēti gurķi;
- - 4 olas;
- - 70 g siera;
- - saldēti zaļie zirnīši;
- - majonēze;
- - sinepes.
Instrukcijas
1. solis
Ar otu nomazgāto mēli ievieto katliņā un vāra.
2. solis
Kad ūdens vārās, pievienojiet sāli. Ja veidojas putas, noņemiet to ar karoti ar rievu. Turpiniet vārīt 3 stundas.
3. solis
Mēles gatavību ir viegli noteikt ar dakšiņu vai nazi - ja tas viegli caurdur, tas ir gatavs.
4. solis
Atkausē zirņus. Gatavo mēli piepilda ar vēsu ūdeni un notīra. Sagrieziet to mazos gabaliņos.
5. solis
Sarīvē vārītas olas un sieru. Sajauciet majonēzi ar sinepēm. Izveidojiet proporciju pēc savas gaumes.
6. solis
Salātus kārtojiet kārtās šādā secībā (katru kārtu iesmērējiet ar majonēzi): sēnes, mēli, gurķus, olas un sieru. Dekorē ar zaļajiem zirnīšiem pa virsu.
