Tiem, kas mīl saldumus, šī recepte patiks. Rezultāts ir smalkas kūkas, kas vienkārši kūst mutē. Lieliski piemērota tējas pasniegšanai viesiem.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu šīs kūkas, jums būs nepieciešamas mīklas:
- • Kviešu milti - 220 g,
- • cukura pulveris - 2 ēdamk. l.,
- • vaniļas cukurs - 1 tējkarote,
- • Sviests istabas temperatūrā - 150 g,
- • Olu baltums - 2 gab.
- Skābā krējuma pildījumam:
- • Skābs krējums - 250 g,
- • Olu dzeltenums - 2 gab.,
- • Ciete - 2 ēd.k. l.,
- • Cukurs - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Dziļā traukā sakuļ mīkstinātu sviestu ar cukura pulveri līdz biezam krēmam. Saku apmēram 4 minūtes.
2. solis
Pievienojiet vaniļas cukuru, samaisiet līdz viendabīgai masai. Pievienojiet sviestam olbaltumvielas. Beat 3 minūtes. Maisījumā ielej izsijātus miltus, kārtīgi samaisa un liek mīklu cepšanas formās. Nosūtiet veidnēs, lai ceptu iepriekš uzkarsētā krāsnī 12 minūtes.
3. solis
Tikmēr dziļā traukā olu dzeltenumus un cukuru sakuļ ar mikseri līdz bālgani biezai konsistencei (5 minūtes).
4. solis
Dzeltenumiem pievieno cieti un sakuļ vēl 2 minūtes. Maisījumam pievieno skābo krējumu, kārtīgi samaisa. Kad pagājušas 12 minūtes, izņemiet cepeškrāsni no krāsns un nolaidiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem.
5. solis
Skābā krējuma pildījumu ielej veidnēs uz karstām kūkām un nosūta tos cepšanai cepeškrāsnī - 50-60 minūtes 170 grādos, līdz parādās brūngana garoza.
