Steiks ir izsmalcināts ēdiens, kas iepriecinās īstus gardēžus. Neskatoties uz visu tā pagatavošanas vieglumu, ēdiens būs izdevīgs variants jebkuram svētku mielastam, kā arī romantiskām vakariņām. Šī steika pagatavošanai ir nepieciešams tikai tītara gaļa, sāls, pipari, gaļas garšvielas, ķiploki, eļļa un pozitīva attieksme.
Sasmalciniet tītara fileju vai izmantojiet iepriekš sagatavotus gabaliņus
Rūpīgi izskalojiet gaļu, lai tā nekļūtu pārāk sausa. Tad novietojiet tītaru uz galda un labi sāli un piparus. Tad virsū pārkaisa ar gaļas garšvielām. Starp citu, vistas garšvielas ir lieliski piemērotas arī šim ēdienam. Garšai tas piešķirs izsmalcinātību un patīkamu aromātu.
Uzkarsē pannu
Ielej tajā augu eļļu un minūti karsē virs uguns. Tad pievienojiet garšvielu gaļu pannā un aizveriet vāku. Vispirms jums ir jāvāra uz vidējas uguns, un gatavošanas beigās - ar mazu siltumu.
Sasmalciniet ķiplokus
Lieli ķiploku gabali ir noderīgi, lai tītara gaļai pievienotu izsmalcinātu garšu. Ievietojiet ķiplokus pannā un laiku pa laikam uzvelciet uz dakšas, lai sarīvētu gaļu. Kad ēdiens ir pagatavots, jūs nobaudīsiet šo brīnišķīgo garšu, ko sniedz ķiploki.
Pagrieziet steiku
Pagatavojiet steiku apmēram 15 minūtes, apgriežot to 3-5 reizes. Atcerieties, ka, apgriežot gaļu, jāatsakās no uguns spēka, lai izvairītos no karstās eļļas applaucēšanās un applaucēšanās.
Sagatavojiet steika piedevu
Kartupeļu biezeni, spageti vai dārzeņu sautējumi ir lieliskas iespējas. Ja kādu iemeslu dēļ steiku vēlaties pasniegt bez garnīra, tad sīpolu gredzeni, redīsi, tomāti, gurķi vai svaigi zaļumi būs tā labākā dekorācija. Pasniedziet ēdienu tūlīt pēc vārīšanas.
