Konfektes "Venus Nipples" ir franču virtuves ēdiens. Sastāvā nav miltu. Delikatese izrādās pārsteidzoši garšīga un maiga. Nav iespējams atrauties no konfekšu ēšanas.
Tas ir nepieciešams
- - 30 g rozīņu
- - 30 ml konjaka
- - 200 g mandeles
- - 100 g granulēta cukura
- - 150 g baltās šokolādes
- - 30 g pūdercukura
- - 20 ml ūdens
Instrukcijas
1. solis
Vispirms iemērciet rozīnes konjakā 2-3,30 stundas.
2. solis
Paņemiet mandeles un ielieciet tās verdošā ūdenī 3-5 minūtes. Tad mandeles pārnes caurdurī un pārlej ar aukstu ūdeni. Notīriet mandeles un nosusiniet ar dvieli.
3. solis
Paņemiet pannu un ielieciet mandeles, nosusiniet tās 5-7 minūtes. Pārnes mandeles blenderī un sasmalcina, lai iegūtu smalkus miltus, un atstāj mazus mandeļu gabaliņus.
4. solis
Pagatavojiet sīrupu. Katliņā sajauciet granulēto cukuru un ūdeni. Vāra līdz biezai, apmēram 7-10 minūtes. Tad pievienojiet mandeles un vāriet vēl 5-7 minūtes.
5. solis
Paņemiet cepešpannu, izklājiet to ar cepamo papīru un apkaisa ar cukura pulveri. Tad izklāj mandeļu sīrupu. Pēc tam noņemiet rozīnes no konjaka un masā ielejiet 15 ml konjaka. Maisījumā iemaisiet rozīnes, pēc tam veidojiet konfektes.
6. solis
Izkausē balto šokolādi ūdens peldē. Ielejiet viņiem konfektes. Un ļaujiet tam iestatīt apmēram 20-30 minūtes.
